6 правил аюрведы для оптимальной диеты

Дорогие мои, сегодня предлагаю статью на тему: 6 правил аюрведы для оптимальной диеты с полным описанием даже для тех из вас, кто с этим сталкивается впервые.

Диета без диеты: 15 правил аюрведы для идеального тела!

Чего женщины только не пробуют, чтоб избавиться от лишних сантиметров. Изнуряющие диеты, медикаментозные препараты, всевозможные рецепты и хитрости… А есть ли толк? Часто борьба с лишним весом заканчивается неудачно, ведь мы забываем о главном — во всём должна быть гармония.

Редакция «Так Просто!» собрала 15 правил аюрведы, которые направят твое тело к гармоничному снижению веса без удручающих диет.

Диета без вреда

Аюрведа — система традиционной индийской медицины, полюбилась многим. И не зря! Ведь знание ее основных принципов — это познание долгой и гармоничной жизни. Аюрведическая система питания вовсе не подразумевает под собой вегетарианскую кухню, если ты не стремишься к духовному просветлению.

Если ты хочешь нормализовать вес, улучшить самочувствие и внешний вид, тогда эти советы будут тебе крайне полезны!

  1. Раннее пробуждение
    Попробуй просыпаться до рассвета. Ранний подъем поможет твоему организму зарядиться энергией и уменьшить уровень амы (токсинов).
  2. Теплая вода
    Стакан теплой воды с лимоном утром поможет очистить пищеварительный тракт от продуктов обмена веществ. Принимай теплую воду во время еды, это поможет снизить вес благодаря стимуляции процессов метаболизма. Ежедневное употребление теплой воды улучшит работу почек, поможет в регуляции сахара крови и снизит тягу к сладкому.
  3. Кунжутное масло
    Массаж с небольшим количеством кунжутного масла в области под грудиной улучшит процессы пищеварения и создаст ощущение легкости.
  4. Массаж головы
    Интенсивный массаж кожи головы с кокосовым маслом невероятно полезен. Такая процедура поможет обострить чувства и сделает волосы мягкими и увлажненными.
  5. Прочищай носовые каналы
    Промывай нос теплой соленой водой каждое утро и ты почувствуешь, что утренняя головная боль исчезла!
  6. Не пропускай приемы пищи
    Это влечет за собой нарушение функции пищеварительной системы. Попробуй полноценно есть 3 раза в день и делать 2 перекуса. Самый плотный прием пищи — в середине дня, а вот ужин обязательно сделай легким. Это поможет поддерживать идеальный вес, избежать заболеваний желудочно-кишечного тракта и увеличить продолжительность жизни.
  7. Ешь, когда проголодаешься
    Употреблять пищу без чувства голода — «грех», который способствует зашлаковыванию организма. Ешь только в хорошем настроении!
  8. Избегай несовместимых продуктов
    Все продукты, которые ты съедаешь за один прием, должны гармонировать между собой. Продукты, разные по составу, вкусу или эффекту на пищеварение, способствуют образованию токсинов в организме. Белки ешь отдельно от углеводов, а фрукты — это и вовсе отдельный прием пищи.
  9. Полюби имбирь
    Попробуй начинать каждый прием пищи с употребления имбиря. Небольшое количество маринованного корня поможет улучшить процессы пищеварения.
  10. Пища должна быть свежей
    Считается, что чем скорее блюдо попадает на стол после приготовления, тем полезнее оно. Полезная пища — та, что готовилась не слишком долго.
  11. Сок из моркови, свеклы и огурца
    Фреш из моркови, свеклы и огурца на завтрак поможет улучшить пищеварение, избавиться от запоров и очистить печень.
  12. Ингаляции с маслом эвкалипта
    Делай такую ингаляция 1-2 раза в неделю и ты почувствуешь себя гораздо здоровее и энергичнее, а так же избавишься от головной боли и заложенности носовых пазух.
  13. Активный образ жизни
    Всего 30-40 минут активности (бег,плавание,прогулки) в день сделают твое тело более выносливым, гибким и сбалансированным.
  14. Удели время медитации
    Найди 20 минут для медитации утром и вечером. Ты ощутишь, что твой ум стал ясным, а жизненной энергии нет границ.
  15. Дыхательные упражнения
    Дыхательная практика поможет сбалансировать мысли, настроить желудок и улучшить пищеварение!

И помни, что контролировать себя во время употребления пищи — первый шаг на пути к снижению веса! А оптимальный вес — не тот, что диктует нам мода, а тот, при котором чувствуешь себя здоровым, энергичным и счастливым. Ведь хорошее самочувствие и сияющие глаза всегда в почете.

Если статья была тебе полезна, поделись ею с друзьями.

Аюрведа — питание для похудения

Термин «аюрведа» на диалекте деванагари означает — наука жизни. В Южной Азии аюрведа практикуется как традиционная система альтернативной медицины, с использованием техник массажа, йоги и травяных экстрактов.

Согласно учению аюрведы, питание для похудения должно подбираться по одному из трех существующих типов телосложения: вата, питта, капха. Определив, к какому типу относитесь вы, можно узнать наиболее подходящую диету по аюрведе для похудения. Но есть и перечень общих рекомендаций для всех трех типов телосложения, выполняя которые можно снизить вес.

Рекомендации аюрведы для похудения

  1. Утром натощак выпивать стакан теплой кипяченой воды, и продолжать пить ее в течение дня через каждые полчаса.
  2. Планировать основной, самый калорийный прием пищи в промежутке времени с 11 до 14 часов. В это время метаболизм достигает самого высокого уровня и называется огненным.
  3. Отправляться на ночной отдых не позже 22 часов вечера. Потому что мозг эффективнее всего отдыхает и восстанавливается с 22 по 24 час.
  4. По вечерам не стоит интеллектуально нагружать голову, лучше отложить умственную деятельность на утро.
  5. Питаться нужно исключительно свежими и полезными продуктами, желательно органического происхождения. Готовить еду стоит на один прием пищи, потому что вчерашнее блюдо не считается свежим. Исключить синтетические пищевые добавки во всех их проявлениях, а особенно фаст-фуд.
  6. Принимая пищу, человек насыщает тело и душу энергией и силой, потому делать это нужно в спокойной обстановке без воздействия внешних раздражителей. Такими являются телевизор, радио и книги, откажитесь от них во время еды.
  7. После каждого употребления пищи нужно пожевать четверть чайной ложки семян фенхеля. Они помогут ускорить обменные процессы и дадут жиру отложиться на стенках органов и в тканях. Разжевывать их нужно тщательно, в течение 5 минут, а потом выплюнуть и запить водой.
Читайте так же:  Главные заблуждения о растяжке для похудения

Организм, испытывая стресс во время больших перерывов между едой, начинает запасаться ресурсами, страхуясь от голода. Эти ресурсы отлаживаются в виде подкожного жира. Чтобы избежать такого багажа следует разработать для себя режим дня, включая питание и следовать ему. Благодаря этому организм привыкнет к тому, что в определенное время его накормят, и не будет испытывать голод.

Препараты аюрведы для похудения

На сегодняшний день предприниматели подхватили волну популярности аюрведы и ведических элементов в целом. Можно встретить не только единичные средства ведической медицины, но и целые специализированные аптеки. Прежде чем покупать что-либо в них, вспомните о главном принципе аюрведы – только натуральное и свежеприготовленное. Ни одна таблетка, порошок и раствор со сроком хранение в год и выше не может изготавливаться без консервирующих средств и технологий.

Только способ жизни и натуральные ингредиенты, включая специи и травы, может считаться аюрведическим средством для похудения. Самые популярные средства аюрведы для похудения на сегодняшний день это:

  • Аюрслим (содержит жиросжигающие травы);
  • Врикшамла (контроль и подавление аппетита);
  • Медохар Гуггул (ускоряет обмен веществ);
  • Мешашринги (для диабетиков, снижает уровень сахара в крови);
  • Обеслим (контролирует процесс накопления жира в организме).

НЕО-АЮРВЕДА

Основы Аюрведы

Аюрведический распорядок дня

Человек – часть Вселенной, и часть неразрывная. Бесчисленное количество энергетических каналов связывают внутреннюю среду организма (микрокосм) с внешним миром (макрокосмом). Все физиологические и психические процессы, протекающие в теле человека, синхронизированы и, более того, обусловлены внешними воздействиями Природы.

Ритмичный распорядок дня приводит нас в гармонию с ритмами Природы. Он помогает настроить биологические часы человека и устанавливает эффективный энергетический обмен между внешним миром и организмом. Он обеспечивает равновесие внешней и внутренней среды, повышает качество физиологических процессов, порождает самоуважение, душевное спокойствие, счастье и возможность долгой жизни.

Вначале для того, чтобы установить новый распорядок дня требуются определенные усилия по преодолению инерции, созданной нашей несбалансированной жизнью. Но будьте благоразумны, не меняйте свои привычки резко. Постепенно ваш организм настроится на природные ритмы и новый распорядок дня станет естественным и приятным. Постоянным соблюдением режима можно добиться огромных улучшений в состоянии своего здоровья и жизни.

Лучше плыть по волнам природы,
чем бороться с ними
(Дипак Чопра).

ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ

Не позже 6:00

Пробуждение ото сна

Идеально просыпаться за 1-1,5 часа до рассвета в Брахма-мухурту. В это время в природе наступает пик силы Благости (Саттва-гуна), которая создает чистоту и гармонию, пробуждает душу и любовь, дарует счастье и покой. Пробудившийся в это время проносит эти состояния через весь день. Но это время в течение года меняется, и если вам неудобно будет его отслеживать, для вас оптимально будет просыпаться до 6:00 часов утра.

Кроме того, 6:00 – пик активности меридиана толстого кишечника и следует проснуться и успеть опорожнить кишечник до завтрака, в противном случае начинается процесс интоксикации организма.

04:30 – 07:00

Утренние гигиенические процедуры

☼ Ополосните лицо холодной водой, промойте и помассируйте глаза, легонько растирая их через веки.

☼ Прополощите рот и очистите язык от налета специальным скребком или ложкой. Помимо удаления с языка отложений токсинов, такая очистка косвенным образом стимулирует внутренние органы.

☼ Почистите зубы и десны, тщательно выполняя общеизвестные движения зубной щеткой, почаще применяйте зубную пасту на травах.

☼ Выпейте стакан теплой воды. Вода промоет и простимулирует желудочно-кишечный тракт и почки, и поможет хорошему опорожнению кишечника.

☼ Опорожните кишечник. Ночью организм работает на детоксикацию, и поэтому очень важно очистить кишечник именно после пробуждения, чтобы не отравлять организм токсинами в течение дня. Если до завтрака не происходит опорожнение кишечника, то в толстом кишечнике начинается процесс обратного всасывания веществ, приготовленных к эвакуации, что и вызывает интоксикацию организма. Если у вас нет позыва к утреннему опорожнению кишечника, то необходимо восстанавливать этот здоровый инстинкт по специальной методике.

☼ Примите душ. Ночью кожа также принимает участие в выведении токсинов из организма. Омовение очищает кожу от токсинов и освежает. Оно снимает усталость, придает силу, бодрость и способствует долгой жизни.

Духовная практика

Хорошо начать день с направления внимания на Божественную Реальность, каковой является жизнь. Вы можете делать это по-своему, как подсказывают вам ваша религия или интуиция. Это может быть повторение молитв, мантр, медитация и пранаяма, изучение священных текстов той духовной традиции, которой вы придерживаетесь. Можно включить духовную или саттвичную (благостную) музыку, зажечь аромалампу или ароматическую палочку.

Физические упражнения

Каждому человеку следует ежедневно делать физические упражнения. Для многих людей вполне приемлемы прогулка на свежем воздухе ранним утром и немного упражнений из обычного комплекса утренней гимнастики, очень полезны занятия хатха-йогой.

В качестве общего правила, в Аюрведе рекомендуется упражняться вполовину своих максимальных возможностей. Один из способов выполнить это правило — упражняться лишь до тех пор, пока не выступит пот на лбу, под мышками или вдоль позвоночника. Настоятельно рекомендуется не перенапрягаться.

06:00 – 08:00

Завтрак

Первый пик суточной активности пищеварения. Объем пищи не большой. Должен присутствовать сладкий вкус, задающий положительный эмоциональный настрой на весь день.

08:00 – 12:00

Трудовая деятельность

Лучшее время для трудовой деятельности с 08:00 до 17:00 часов. В это время суток царит период Раджаса – гуны страсти и активной деятельности по формированию материального достатка.

12:00 – 14:00

Обед

Второй пик суточной активности пищеварения. Максимальная доля суточного рациона. И это должна быть плотная и сытная пища, которая дает много энергии и пластического материала для тела. Обязательно прерывайте работу на полноценный обеденный перерыв, после приема пищи желательно сделать короткую прогулку.

14:00 – 17:00

Трудовая деятельность

Старайтесь не задерживаться на работе по окончанию трудового дня. Это не эффективно для бизнеса, и разрушительно для здоровья.

Читайте так же:  Как надо читать отзывы про похудение с

17:00 – 20:00

Прогулка, фитнес, хобби, общение с близкими

Начинается время гунны невежества (Тамас). Следует снизить активность, оставить серьезные дела и посвятить это время приятным для вас занятиям. Очень полезна пешая прогулка по лесу, парку или берегу реки, лучше в одиночестве и молчании. Прислушайтесь к воде, птицам, шелесту листьев. Это поможет вам снова обрести медитативное состояние ума.

Ужин

Третий пик суточной активности пищеварения. По объему пищи ужин должен быть чуть больше, чем завтрак, но много меньше, чем обед. Следует избегать тяжелой пищи и насыщенных вкусов.

20:00 – 21:00

Прогулка, хобби, общение с близкими

Следует еще более снизить активность и избегать бурных, эмоциональных впечатлений.

21:00 – 22:00

Подготовка ко сну

Примите душ, смойте накопившуюся за день, негативную энергию. Почистите зубы и десны.

Перед тем как лечь спать, важно уделить немного времени молитвам, мантрам, медитации, духовному чтению в соответствии с вашей духовной традицией.

Отход ко сну

Идеальный восстанавливающий сон наступает, если укладываться ко сну до 22:00 часов. Восстановление нервной системы после дневной активности происходит в течение двух часов с 22:00 до 24:00. Если мы бодрствуем в это время, то наша нервная система не восстанавливается частично или полностью. Организм человека очень прочная биосистема, но не до бесконечности.

Методика восстановления инстинкта своевременного опорожнения кишечника:

1. Вечером, за час до сна:

а) Принять препарат Трифала (Трипхала, Трифала Гуггул). Дозировка подбирается индивидуально в пределах 2 — 10 таблеток (1/2-3 ч.л. порошка) в зависимости от стула: опорожнение кишечника должно происходить до завтрака и каловые массы должны иметь консистенцию спелого банана.

б) Выпить один стакан горячего натурального (не порошкового) молока с 1/2-1 ч.л. топленого масла (Гхи). В молоко можно добавить специи по вкусу: имбирь, корица, гвоздика, куркума, мускатный орех (особенно хорошо при бессоннице) и другие. Трифала обладает мягким послабляющим воздействием, а молоко с топленым маслом умаслит слизистую ЖКТ, что будет способствовать мягкому и своевременному опорожнению кишечника.

2. Подняться ото сна не позже 6:00 часов. На это время приходится пик активности меридиана толстой кишки, что должно помочь опорожнению кишечника.

3. Выпить 1 — 2 стакана теплой воды. Можно добавить в нее несколько капель лимонного сока. Вода промоет и простимулирует ЖКТ и почки, и поможет хорошему опорожнению кишечника.

4. Если в течение 10-15 минут позыва к опорожнению кишечника не произошло, то несколько минут посидеть на корточках в «позе орла».

5. Опорожнить кишечник. Если позыва нет, то все равно посидеть на унитазе, но сильно не тужиться, просто посидеть, чтобы постепенно приучить организм.

Если вы будете делать так каждый день, то постепенно у вас выработается привычка ежедневно испражняться в это время. На восстановление этого инстинкта может потребоваться несколько месяцев.

Если по независящим от Вас причинам (работа с ночными сменами и т.п.), Вы не можете придерживаться здорового распорядка дня, то следует хотя бы частично компенсировать негативное воздействие сбоя биоритмов другими оздоровительными методами: здоровым питанием, регулярными курсами фито- и арома- терапии, массажными процедурами и прочими мероприятиями.

Это общие для всех людей принципы организации распорядка дня. Их следует применять с учетом вашей индивидуальной аюрведической конституции (дисбаланса). Определить свою конституцию и получить дополнительные уточнения по распорядку дня вы можете, воспользовавшись нашими консультациями в разделе «Услуги».

Баланс дош: как аюрведа помогает нам быть здоровыми и счастливыми

Жизненная сила вселенной проявляется в виде трех энергий.

Начиная осваивать асаны, вы словно заново знакомитесь с собственным телом, и знание принципов аюрведы — древнеиндийской науки о жизни — поможет еще лучше понять свой организм.

Аюрведа в переводе с санскрита означает «знание жизни». Традиция аюрведы насчитывает пять тысяч лет и берет свое начало в Ведах: древних санскритских текстах. Эта целительская система исследует вопросы физического здоровья, эмоционального равновесия и духовного совершенствования с точки зрения взаимоотношений человека и Вселенной.

Согласно философии аюрведы, жизненная сила вселенной проявляется в виде трех энергий, или дош: ваты, питты и капхи. И все мы представляем собой уникальную комбинацию этих трех сил — они регулируют жизнедеятельность нашего организма. В дошу нельзя взять и ткнуть пальцем, тем не менее ее проявления на уровне психофизиологии совершенно очевидны. Считают, что каждая доша — это сочетание двух из пяти первоэлементов материального мира: земли, воды, огня, воздуха и эфира (или пространства). По сути доши — это жизненные энергии, контролирующие все процессы в нашем теле, при этом каждая из них имеет свою специфическую «зону ответственности» и наделена определенным набором физических качеств и характеристик.

Несмотря на то, что в каждом человеке присутствуют все три доши, как правило, одна или две из них явно преобладают. Индивидуальное соотношение дош определяется в момент зачатия и является нашей изначальной психофизиологической конституцией — пракрити.

В переводе с санскрита «пракрити» значит «природа», и этот термин имеет отношение к изначальной природе индивидуума: определенному набору присущих исключительно ему психофизиологических качеств. С точки зрения аюрведы, каждый из нас с момента зачатия обладает неповторимым, как отпечатки пальцев, процентным соотношением ваты, питты и капхи. Пракрити каждого человека — это своего рода выданный нам раз и навсегда «биологический паспорт», в котором зафиксирован баланс дош в первый момент нашего существования. Такое состояние дош, являясь врожденным и изначальным, соответственно рассматривается как оптимальное лично для нас и является тем идеалом, к которому следует стремиться в течение жизни. Люди, в пракрити которых все три доши присутствуют в равной пропорции, встречаются крайне редко. У большинства одна или две доши доминируют. Можно сказать, что у вас вата-пракрити, если в вашей конституции преобладает доша ваты. Или, если пракрити на пятьдесят процентов питта, на сорок — вата и на десять — капха, то ваш тип — питта-вата (точно определить пракрити вам поможет доктор аюрведы).

Читайте так же:  Семена льна для лица, 19 рецептов масок для лица из семян льна

В течение жизни пропорциональное соотношение дош постоянно колеблется в зависимости от нашего окружения, диеты, времени года, климата, возраста и множества других факторов. А текущее равновесие дош оказывает влияние на состояние нашего здоровья, уровень энергии и самочувствие в целом.

При незначительном дисбалансе дош помогает правильное питание: продукты воздействуют на доши определенным образом, и, зная, какие из них могут усмирить, к примеру, капху, вы не расклеитесь. При более серьезных нарушениях грамотного питания бывает недостаточно для исцеления. В этом случае аюрведический врач прописывает лекарства — растительные препараты, оказывающие на доши более интенсивное влияние.

Аюрведа питание по дошам. Определить полезные продукты

Аюрведа питание обычно переводится с санскрита как «знание жизни». Но это не совсем верный перевод. Вернее будет: знание принципов долгой жизни, наука о жизни.

Это система традиционной индийской медицины, которая направлена на исцеление болезней тела и болезней души, причём считается, что болезни эти между собой связаны.

Поэтому и правильное лечение, и правильное питание древние врачи назначали в соответствии с характером и телосложением человека. Система аюрведы различает три основных типа конституции (сложения) человека.

В системе аюрведы, как уже было сказано, тело и душа не разделяются, поэтому каждому определённому типу сложения соответственно приписываются определённые черты характера.

Сочетание характера и конституции в системе аюрведы называется ДОШЕЙ.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Всего существует три основных доши: вата, пита и кафа

Вата означает «воздух»

Люди этого типа худощавы, изящны, вечно мерзнут. Зимой они как бы впадают в спячку, а весной просыпаются и становятся склонными к переменам и авантюрам.

Пита означает «огонь»

Это люди крепкого сложения, иногда чуть полноватые, их руки всегда горячие. У них часто бывает много родинок. Они общительны и остроумны, но иногда бывают упрямы и вспыльчивы.

Кафа означает «вода»

Это крепко сложенные, крупные, массивные люди с хорошей кожей, сильными густыми волосами и крепкими зубами.

Они обычно спокойны, миролюбивы, неприхотливы, трудолюбивы, но, к сожалению, бывают нерешительны и пассивны.

Аюрведа питание. В зависимости от преобладающей доши выбирают систему питания для каждого конкретного человека.

Однако обычно человек не может отнести себя к какой-то определённой доше – случается, что наличествуют качества двух дош.

Для того, чтобы определить преобладающую дошу, существуют специальные тесты. Они есть во всех книгах по аюрведе.

Аюрведическая система питания не требует от своих последователей вегетарианства, как часто считают. Вегетарианские диеты предписываются аюрведой только для тех, кто идёт по пути духовного развития, просветления.

Для тех, кто просто хочет улучшить самочувствие, укрепить здоровье, увеличить продолжительность жизни и её качество, аюрведа рекомендует более привычную современному человеку диету.

Типы питания людей по дошам

Для людей Вата-доши рекомендуют наваристые мясные супы, каши, сливочное масло, горячее молоко, сладкие блюда, мясо, пирожки – всё, что помогает согреться.

Сырые овощи и кислые фрукты для людей Вата-доши не приемлемы: они ускоряют процесс пищеварения, который у людей этого типа и так достаточно быстрый.

Для людей Пита-доши хороши горячие блюда, несладкие фрукты, овощи, бобовые, курица и рыба. Им следует добавлять в пищу меньше соли, поменьше есть красного мяса и орешков, чтобы мышечная масса не переходила в жировую.

Людям Кафа-доши аюрведа рекомендует для питания рассыпчатые каши, водянистые овощи (капусту, огурцы), острые блюда, индейку.

От сладкого лучше совсем отказаться, а употребление красного мяса и риса ограничить – от этих продуктов люди данного типа могут сильно полнеть.

Аюрведа питание и приготовление

Но нужный набор продуктов – это ещё не всё. Существуют общие для всех дош рекомендации по приготовлению и приёму пищи.

1. Пища должна быть свежей. Чем быстрее блюдо попадает на стол после приготовления, тем оно полезнее. Полезной пищей считается также та, которая готовилась не слишком долго.

2. Основной приём пищи приходится на время около полудня, потому что в это время пища лучше всего усваивается.

3. Нельзя отвлекаться от процесса еды. Не нужно читать, смотреть телевизор, разговаривать во время еды. Нехорошо садиться за стол в дурном настроении.

4. Садиться за стол следует только тогда, когда вы голодны.

Не переедать

Не нужно есть «от нечего делать». Не нужно торопиться, принимая пищу, после приема пищи тоже не нужно торопиться выходить из-за стола, хорошо немного посидеть. Переедать не следует, можно заканчивать приём пищи, когда чувствуете, что уже почти наелись, но только почти!

5. Не следует сочетать несочетаемые продукты. Например, молоко и дыню желательно употреблять отдельно от других продуктов.

6. При приготовлении пищи нужно учитывать также климатические условия: сезон, погоду, а также особенности физиологии конкретного человека.

7. Для улучшения пищеварения аюрведа рекомендует заниматься йогой и дыхательными упражнениями.

Аюрведическая система питания направлена на гармонизацию человеческого тела.

С её помощью можно и похудеть, и поправиться, но лишь при том условии, что вашей целью является именно оптимизация веса, а не его целенаправленное уменьшение или увеличение.

Оптимальный вес – это такой вес, при котором вы чувствуете себя хорошо. Человек с оптимальным весом обычно редко болеет, у него чаще всего хорошее настроение.

При сильном снижении или увеличении веса, более, чем это предусмотрено природой, у человека могут проявиться всевозможные заболевания.

Такое положение вещей приходится часто наблюдать у тех, кто резко набирает вес, и у тех, кто изнуряет себя диетами.

Поэтому важно понять, что наилучший вес для вас – это не какие-то определённые «модные» цифры, а вес, когда вы чувствуете себя здоровыми и бодрыми.

Хорошее самочувствие и приподнятое настроение, сияющие глаза и приветливая улыбка всегда в моде!

Примите себя такими, какие вы есть! Поймите, как вы прекрасны!

Читайте так же:  Стильные миндалевидные ногти 2019-2020 фото идей дизайна ногтей

А аюрведическая система питания поможет вам в этой цели.

НЕО-АЮРВЕДА

Основы Аюрведы

Аюрведические правила питания

Правильное питание – основа здоровья тела, ума и духа. Для каждого конституционального типа людей существуют определенные идеальные требования к продуктам, рациону и режиму питания. При этом следует разумно подходить к практике выполнения этих требований, и не отравлять свою жизнь чрезмерным контролем над питанием. Создавайте новые полезные привычки питания постепенно, но неуклонно. В итоге, правильное питание должно стать вашей естественной нормой жизни.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

Мы есть то, что мы едим
(Древняя мудрость)

Если Вы не будете принимать пищу как лекарство,
то будете принимать лекарства, как пищу
(Чарака, аюрведический врач)

1. Никогда не принимайте пищу, если нет чувства голода. Не путайте голод и аппетит. Голод – это когда хочется есть вообще, а аппетит – когда хочется съесть что-нибудь конкретное. Нет голода — пропусти прием пищи. Не употребляйте пищу как средство улучшения эмоционального состояния.

2. Питаться следует в соответствии со своей конституцией. Рацион питания, соответствующий определенному конституциональному типу, содержит только те продукты, которые обладают определенными энергоинформационными свойствами, гармонизирующими организм человека.

3. Время приема пищи и рацион должны учитывать здоровые природные биоритмы, и соответствовать пикам пищеварения:

6:00 – 8:00 – Завтрак — первый пик активности пищеварения. Объем пищи не большой. Должен доминировать сладкий вкус, задающий положительный эмоциональный настрой на весь день.

Оптимальный рацион питания на завтрак должен включать:
— Кисломолочные продукты: сливочное масло, сыр, творог, сметана, ряженка, йогурт, сгущенное молоко, молочные сладости.
— Сухофрукты (зимой): курага, чернослив, сушеная груша, яблоки, изюм, инжир, финики и другие.
— Свежие фрукты и ягоды (летом).
— Орехи: грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис и другие.
— Гречневая каша.
— Подсластители: мед, нерафинированный сахар, варенье.

12:00 – 14:00Обед — второй пик активности пищеварения. Максимальная доля суточного рациона. И это должна быть плотная и сытная пища, которая дает много энергии и пластического материала для тела.

Оптимальный рацион питания в обед должен включать:
— Свежие овощи (салаты).
— Приготовленные овощи (тушеные овощи и овощные закуски).
— Зерновые и бобовые (каши, гарниры, хлеб).
— Кисломолочные продукты: сливочное масло, сыр, творог, сметана, ряженка, йогурт.
— В конце обеда возможно небольшое количество сладостей.

18:00 – 19:00 — Ужин — третий пик активности пищеварения. По объему пищи он должен быть чуть больше, чем завтрак, но много меньше, чем обед. Следует избегать тяжелой пищи и насыщенных вкусов.

Оптимальный рацион питания на ужин должен включать:
— Тушеные овощи (лучше те, которые растут над землей: кабачок, патиссон, капуста, огурец, петрушка, укроп; кроме помидоров; количество картофеля также следует ограничить).
— Орехи: грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис и др.
— Гречневая каша.

Фрукты, кисломолочные и зерновые продукты (в т.ч. хлеб) по вечерам в пищу лучше не использовать.

Около 21:00 часа – вечерний прием молока: вечером, спустя час после ужина и за час до сна выпить один стакан горячего натурального (не порошкового) молока. В молоко хорошо добавить 1/2-1 ч.л. топленого масла (Гхи) и специи по вкусу: имбирь, корица, гвоздика, куркума, мускатный орех (особенно хорошо при бессоннице).

Промежуточные приемы пищи не допускаются. Исключение делается при определенных заболеваниях, и для Вата-типа допускается дополнительный прием пищи (полдник) с 16:00 до 17:00 часов.

4. Для поддержания здоровья рацион питания ежедневно должен включать:

1. Злаки (зерновые) согласно конституциональной диете.
2. Молоко теплое (37–80°C) со специями на выбор: имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, куркума. Норма за один прием не более 300 мл. Не смешивать с другими продуктами: минимум за 30 минут до приема пищи или через 1 час после приема пищи. Рекомендуется принимать молоко вне основного приема пищи за час до сна.
3. Топленое масло (гхи). Добавляется в пищу и используется для её приготовления.
4. Кисломолочные продукты согласно конституциональной диете – время приема с 6:00 до 18:00 часов.

Остальные виды продуктов, соответствующие конституциональной диете, являются дополнением к обязательным группам, и призваны разнообразить стол и насладить чувства.

5. Контролируйте объем съеденной пищи, не переедайте. Не съедайте больше, чем можете удержать в сложенных «лодочкой» ладонях. Переедание постепенно растягивает желудок и чтобы ощутить насыщение, будет требоваться больше пищи, чем действительно необходимо организму. Избыток пищи не переваривается должным образом, в результате образуются токсины.

6. Следует отдавать предпочтение местным продуктам (произведенным в климатической зоне проживания потребителя). Исключение – специи, это естественные пищевые добавки, в состав которых входят витамины, белки, микроэлементы, эфирные масла. Не надо никаких искусственных поливитаминов.

7. Следует отдавать предпочтение сезонным продуктам. Летом и осенью употреблять свежие овощи и фрукты. Зимой и весной употреблять в пищу те продукты, которые хорошо хранятся.

8. Продукты питания должны быть наилучшего качества: экологически чистые, приготовленные без нарушений технологии, свежие. Не экономьте на качестве продуктов питания, ведь они станут вашим телом и умом.

9. Пища должна быть приготовлена с любовью. Она как губка впитывает эмоции повара и затем передает их едокам. Идеальная ситуация, когда пищу готовят ваши близкие, которые с любовью хотят накормить именно вас. А не когда это вопрос бизнеса, как в случае с общепитом.

10. Соблюдайте правила гигиены и энергоинформационной чистоты:

— Не принимайте пищу в состоянии чрезмерной усталости и негативных эмоций. Они подавляют пищеварение, в результате пища плохо усваивается и образуются токсины, отравляющие весь организм.
— Перед едой следует помыть руки и умыться, лучше ещё и омыть стопы, в идеале – совершить омовение (смыть накопившуюся отрицательную энергию).
— Пищу следует принимать с радостью и благодарностью к богу, к природе, к повару (на ваш выбор). Прием пищи есть акт вселенского взаимообмена энергией и материей. Энергия солнца через растения входит в ваше тело и поддерживает в нем жизнь.
— Когда вы кушаете – только кушайте. То есть сосредоточьтесь на пище и процессе. Не «заглатывайте» вместе с пищей криминальную хронику и т.п. информацию из телепрограмм и газет, не слишком отвлекайтесь на разговоры.
— Старайтесь питаться в спокойном месте: одному или в кругу близких людей. То есть, по возможности, ограничьте посещение публичных мест: кафе, ресторанов и т.п.
— После еды следует обязательно прополоскать рот и омыть глаза (необходимо смыть тонкие токсины).

Читайте так же:  Неужели жвачка для похудения работает

11. Ешьте пищу теплой. Это способствует пищеварению.

12. Старайтесь не есть на ходу или стоя, не заглатывайте пищу в спешке. Это нарушает физиологию процесса пищеварения. Даже если только пьете воду, лучше присесть и сделать это неторопливо.

13. Прием пищи должен затрагивать все чувства. Зрение – сервировка блюд, слух – приятная беседа или музыка, обоняние – приятный запах, вкус – должны присутствовать все шесть вкусов, осязание – по возможности, с учетом правил приличия, надо есть руками.

14. Пищу необходимо хорошо пережевывать. Принцип простой: твердое – пьём, жидкое – жуём. Это важный физиологический процесс: пища должна обильно смочиться слюной и должны задействоваться все многочисленные вкусовые рецепторы языка.

15. После еды нельзя спать в течение минимум двух часов. Лучше посидеть после еды несколько минут, а затем совершить небольшую прогулку, чтобы помочь пищеварению.

16. Пропустите прием пищи при задержке опорожнения кишечника (запоре).

17. Прием жидкости:
— В течение дня выпивайте не менее 1,5 – 2 литров чистой воды. Пить между приёмами пищи. Вода должна быть теплой. Можно добавить в воду имбирь, корицу, немного лимона или меда.
— Если вы голодны, но вместо еды пьете, жидкость будет разбавлять пищеварительные ферменты и ослаблять пищеварительный огонь.
— Не пейте за едой фруктовых соков или ледяных напитков, запивайте пищу небольшим количеством теплой воды или кисломолочным напитком.

18. Избегайте несовместимых сочетаний продуктов.

Продукт:

Несовместимые продукты:

Бананы, йогурт, яйца, дыня, рыба, кислые фрукты, кичади (маш и рис басмати), дрожжевой хлеб

Молоко, дыня, кислые фрукты, горячие напитки, включая кофе и чай, манго, крахмал, сыр, бананы

Все продукты, особенно: зерновые, крахмал, жареные блюда, сыр

Молоко, йогурт, дыня, сыр, фрукты, картофель

Бананы, яйца, молоко, финики

Топленое масло (ги) — в равной пропорции по весу (в неравной пропорции допускается), зерновые

Финики, изюм, бананы

Йогурт, молоко, огурцы, помидоры

Йогурт, молоко, дыня, огурцы
(* — Пасленовые: картофель, помидоры, баклажаны и т.п.)

Лучше не употреблять фрукты и фруктовые соки вместе с основной едой в обед и ужин, а сделать это на завтрак или в отдельный прием пищи, например в полдник.

19. Необходимо два раза в месяц проводить разгрузочные дни: чтобы сохранить и улучшить здоровье Аюрведа советует проводить два раза в месяц разгрузочные дни — экадаши. Экадаши — одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца.

Говорится, что пост в экадаши предупреждает и излечивает многие болезни. Помимо этого, экадаши способствует очищению на физическом, ментальном и духовном плане.

В эти дни следует разгружать организм в соответствии с вашими возможностями и конституцией:
— Полное воздержание от еды и питья (сухое голодание). Рекомендуется, по возможности, людям с доминирующей Капха-дошей.
— Полное воздержание от еды, но употребление воды, соков, травяных чаев. Рекомендуется, по возможности, людям с доминирующей Питта- и Вата- дошей.
— Если вам очень сложно полностью соблюдать такой пост, то лучше себя не истязать, и питаться небольшим количеством пищи (желательно один раз после полудня). При этом следует исключить из рациона следующие продукты: все зерновые (кроме гречки), все бобовые, мед, сахар, горчица, баклажаны, орехи, грибы, молочные продукты.

Выход из экадаши — через 2,5 часов после восхода солнца на следующий день.

Календарь экадашей смотрите на нашем сайте в разделе «Полезная информация».

20. Следует всегда бережно относиться к пище.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

21. Дополнительные рекомендации при избыточном весе:
— Исключить: тяжелую пищу (мясо, рыба, яйца), холодную пищу, жареную пищу.
— Больше употреблять овощей и бобовых.
— Применять растительные масла (лучше оливковое) и топленое масло Гхи.
— КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ ПИТЬ ВОДУ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПОСЛЕ ЕДЫ (в течение 1-1,5 часа)! В течение дня вместо холодной воды пить теплую, можно добавлять в неё имбирь, корицу. Пить между приёмами пищи, например: каждый час делать по нескольку глотков. Можно добавить в воду немного лимона или меда.
— КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ 18:00. Если после 18:00 человек испытывает сильное чувство голода, то можно употреблять соевый коктейль. Если не удалось поужинать до 18:00, то допускается покушать только гречку, но не позже 20:00 (это не должно быть системой).
— КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ ПЕРЕКУСЫВАТЬ МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ.
— Обязательно должна быть физическая нагрузка. Лучше её интегрировать в свой повседневный распорядок, например: не пользоваться лифтом, совершать пешие прогулки вместо поездок на транспорте.
— После еды принять специальный аюрведический состав – Трикату: 1/5 – 1/4 чайной ложки, он усилит огонь пищеварения и будет сжигать жиры.

Это общие для всех людей принципы организации здорового питания. Их следует применять с учетом вашей индивидуальной аюрведической конституции (дисбаланса). Определить свою конституцию и получить дополнительные уточнения по правилам питания и свой индивидуальный рацион питания вы можете, воспользовавшись нашими консультациями в разделе «Услуги».

6 правил аюрведы для оптимальной диеты
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here