Бессолевая диета польза и вред, примерное меню и рецепты блюд

Дорогие мои, сегодня предлагаю статью на тему: бессолевая диета польза и вред, примерное меню и рецепты блюд с полным описанием даже для тех из вас, кто с этим сталкивается впервые.

Бессолевая диета для похудения

Все мы знаем о том, что обычная поваренная соль довольно вредна для организма человека. Во многих лечебных диетах, которые прописывают людям с различными заболеваниями внутренних органов, соль вообще отсутствует или присутствует в количестве не более 6-8 грамм в сутки. Существует и уже давно снискавшая популярность бессолевая диета для похудения, которая позволяет эффективно и с пользой для здоровья контролировать вес.

Бессолевая диета: польза и вред

Такой тип питания уже давно зарекомендовал себя с самой позитивной стороны. Диета позволяет вывести лишнюю жидкость из организма, избавиться от жировых отложений и улучшить общее состояние здоровья.

Почему же так полезен этот тип питания? Все просто. Хлорид натрия, или поваренная соль, это один из компонентов, который входит в состав человеческой крови и лимфы, а также всех телесных жидкостей. Соль действительно очень полезна, однако норма для человека – 12-15 грамм в сутки, а употребляем мы ее значительно больше, не учитывая, что во многих продуктах она уже присутствует как компонент. А из-за избытка соли возникают и отеки, и избыточный вес, и заболевания почек и сердца.

Как правило, вреда бессолевая диета не приносит. К тому же, совсем уж «бессолевой» назвать ее нельзя – соль будет присутствовать, но только в рамках того количества, которое действительно необходимо нашему организму.

Бессолевая диета для похудения

Диета довольно проста. Главное правило – запрещено солить еду во время приготовления, только совсем чуть-чуть – уже готовую. Принимать пищу следует дробно – маленькими порциями 4-5 раз в день, а готовить только без применения масла – допустимо запекание, варка, приготовление на пару. При этом рекомендуется выпивать 2 литра воды в день, так же ее можно дополнять зеленым чаем.

Продукты, разрешённые во время бессолевой диеты:

  • вареные или сырые овощи (кроме картофеля);
  • каши их различных круп;
  • птица, нежирная говядина, рыба;
  • сухари и ржаной хлеб;
  • супы на бульоне из овощей;
  • фрукты, ягоды, курага, инжир, изюм;
  • одно яйцо в день;
  • творог, нежирный сыр, молоко.

Из этих продуктов можно составить легкий рацион, отвечающий всем правилам здорового питания. Приведем несколько вариантов для примера:

  1. Завтрак – каша овсяная с сухофруктами.
  2. Второй завтрак – стакан кефира.
  3. Обед – куриный суп, кусочек хлеба.
  4. Полдник – любой фрукт.
  5. Ужин – запеченная с овощами рыбка.
  1. Завтрак – отварное яйцо, салат из морской капусты, чай.
  2. Второй завтрак – яблоко.
  3. Обед – нежирный суп и кусочек хлеба.
  4. Полдник – порция творога.
  5. Ужин – овощное рагу с говядиной.

  1. Завтрак – творог с фруктами, чай.
  2. Второй завтрак – йогурт.
  3. Обед – крупяной суп, кусочек хлеба.
  4. Полдник – легкий овощной салат.
  5. Ужин – куриный плов.

Питаясь таким образом, вы легко сбросите лишние килограммы. Главное, не давать слабину и полностью исключить все сладкое, жирное и соленое.В этом случае можно рассчитывать на самые положительные

результаты диеты.

Бессолевая диета: результаты

Питаться по предложенной системе необходимо в течение 14 дней, в ходе которых вы можете потерять до 8 килограммов, но не более 5-8% массы тела. Стоит понимать, что чем больше лишнего веса, тем легче с ним расстается тело, поскольку происходит убыль небольшого процента от общей массы. Когда же лишних килограммов немного, вес уходит не так охотно, поскольку организм не успевает перестроить метаболизм под новый, существенно меняющийся вес.

Иными словами, гораздо проще скинуть 5 кг, если вы весите 80 кг, чем, если ваш вес всего 50 кг. Поэтому ожидаемый результат может варьироваться в зависимости от исходной массы.

Бессолевая диета для похудения — меню

Соль незаменима для нашего организма. От составляющих ее компонентов, хлора и натрия, зависит состояние иммунной системы, водный и кислотно-щелочной баланс. Еще от Cl зависит выделение желудочного сока, но в жизни современного человека этой специи слишком много.

Чем полезна бессолевая диета?

Суточная норма хлорида натрия около 5-7 мг, это не более одной чайной ложечки. Эту норму можно получить из самих продуктов, не прибегая к подсаливанию. Чтобы избавится от накопившейся в организме соли, стоит ограничить её потребление. Для нас стало нормой солить пищу, но из-за этого мы перестаем чувствовать истинный вкус еды. Это одна из причин переедания!

Как известно, причиной задержки в организме воды является соль, она — причина отеков, а они отрицательно сказывается на внешнем виде и на здоровье, поэтому, чтобы избавится от отечности и избыточного веса, нужно вывести излишки соли. Это то, что дает бессолевая диета для похудения! После нескольких дней с таким рационом вы начнете различать в привычной еде новые вкусы и есть только при ощущении голода. Питание без добавления соли помогает в борьбе с целлюлитом. Еще такой рацион полезен при гипертонии, заболеваниях сердца и венозном расширении вен. Отказ от соли улучшает и работу почек.

Как перейти на бессолевую диету?

Насколько быстро нужно отказываться от соли, зависит от вас: можно сделать это быстро и потерпеть несколько дней, пока вкусовые рецепторы не начнут более чутко воспринимать такую еду, а можно выводить соль из рациона постепенно, чтобы не заметить этого. Ведь вся суть бессолевой диеты в отказе от продуктов, приготовленных с использованием соли, а срок, за который вы заставите себя прийти к этому, не имеет особого значения. Чтобы еда не казалась совершенно безвкусной, не забывайте приправлять пищу специями.

Бессолевая диета — что можно и что нельзя?

Не желательно покупать в магазине готовые замороженные продукты и полуфабрикаты, лучше взять отдельные ингредиенты и потратить немного времени на полноценное приготовление полезного блюда. Рекомендуется употреблять больше овощи, ягоды и фрукты (помимо винограда и бананов), говядину, рыбу и птицу. Каши, ржаной хлеб, овощные и протертые супы, кисломолочные и маложирные молочные продуты, грибы и одно яйцо в сутки тоже входят в то, что разрешает есть для похудения бессолевая диета. Как при другой диете, очень важно пить много жидкости: вода, разбавленные свежевыжатые соки и не сладкий зеленый.

Чем заменить соль при бессолевой диете?

Чтобы пища не была пресной, при приготовлении можно добавлять разнообразные приправы, цитрусовый сок, чеснок, различные нерафинированные масла и вино. Соевый соус при бессолевой диете подойдет для маринадов и готовых блюд. Неплохим ингредиентом будет и морская капуста, хотя есть ее можно и отдельно. Со специями и нужно быть осторожнее: они усиливают аппетит, поэтому, если есть желание или необходимость похудеть, нужно контролировать количество съеденного. При использовании смесей приправ внимательно изучайте состав, потому что туда может входить и соль.

Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой

Важно отметить, что не заключает каких-либо жестких ограничений в питании бессолевая диета Малышевой. Главным условием является чередование углеводной и белковой еды по дням. То есть: один день в рационе присутствуют белковые продукты и с небольшим количеством углеводов, а в другой день — наоборот. Из постоянного рациона нужно исключить лишь соль, алкоголь и пищу с большим содержанием простых сахаров, меньше есть жаренного и готовить паровую пищу, запеченную или отварную.

Читайте так же:  Ленточное наращивание волос отзывы, видео и фото

Питаться лучше чаще, но небольшими порциями. Количество съеденного за день не фиксируется: каждый определяет это сам для себя, в соответствии с образом жизни. Чем активнее человек, чем больше он двигается, тем больше калорий ему нужно потреблять. Бессолевая диета для похудения незамедлительно приведет к снижению веса и улучшению самочувствия. Этим способом можно лишиться до 5 лишних килограмм за 10-14 дней.

Японская бессолевая диета

Данный вариант системы похудения более жесткий и основывается на низкоуглеводном питании. Еду рекомендовано варить или готовить на пару, а потребление калорий должно сократиться до 800-1200 ккал в сутки. Нельзя есть соль, сахар, маринады, жирное мясо, алкоголь, газированные напитки, кондитерские и сдобные изделия. Хлеб разрешается кушать любой, но только подсушенный. Такая диета в основном рассчитана на две недели. Важно пить много чистой негазированной воды — около 1,5 — 2 л в день. Из-за стола следует подниматься небольшим чувством голода — этого требует японская бессолевая диета, меню которой может выглядеть так:

  • завтрак: зеленый чай (можно с молоком), обезжиренный творог;
  • ланч: яйцо вкрутую и морковный и капустный салат;
  • обед: овощной либо грибной суп;
  • полдник: салат из томатов и огурцов;
  • ужин: нежирная рыба с морковью и брокколи на пару;
  • перед сном — 1 ст. кефира или съесть легкий натуральный йогурт.

Бессолевая диета — вред

Крайне не желательно отказываться от соли в жару: она в большом количестве выводится вместе с потом. Не рекомендуется злоупотреблять пресной пищей и тем, кто очень активно занимается спортом. Нужно понемногу ввести небольшое количество морской соли в свой рацион, когда закончилась ваша бессолевая диета, последствия долгого воздержания от хлорида натрия: проблемы со здоровьем мочеполовых органов, нарушение баланса натрия в организме. Выходить из этой диеты лучше постепенно.

Бессолевая диета: польза и вред, примерное меню и рецепты блюд

Диетическое питание необходимо не только для того, чтобы сбросить нежелательные килограммы. Его назначают как для предотвращения заболеваний пищеварительной системы, так и для поддержания здоровья в целом. Одной из самых простых диет считают бессолевую.

Название диеты «бессолевая» означает то, что употребление такого продукта как соль ставится под запрет. Но это не значит, что соленую пищу кушать нельзя.

Многие продукты питания имеют компонент натрия хлорид от природы (привычное для нас название – соль). И это хорошо. Организму для полноценного функционирования ее необходимо получать около 15 г. Употреблять соль, что необходимо получить в сутки, можно через компенсацию ее продуктами – это и есть принцип диеты без соли.

Таблица содержания соли в продуктах ежедневного употребления

Если пищу при приготовлении еще и посолить, то может случиться переизбыток этого минерального вещества (гиперкалиемия). Есть и низкосолевые варианты диет, когда пищу немного солят перед окончанием приготовления.

Диетологи сходятся во мнении, что отдав предпочтение стилю жизни «готовим без соли», можно улучшить общее состояние здоровья и сбросить лишние килограммы (если таковые имеются). Некоторые виды диет долго можно соблюдать. Но многие врачи против их, так как считают стрессом для организма.

Любая диета – это настоящий стресс для организма. Если стиль питания был изначально сформирован так, чтобы не употреблять соль в пищу, то никакого стресса не будет априори. Но если после насыщенных чревоугодий с употреблением уличной еды (с большим количеством соли и специй), диета покажется для организма как «гром среди ясного неба». Это и есть наибольшее негативное ее влияние.

Вторым вредным фактором можно выделить недополученное количество натрия хлорида через пищу. Недостаток этого минерала влечет к сбоям в работе нервной системы и мышц, функционирования почек, состояния кожного покрова, проблем с кровяным давлением (его чрезмерное понижение).

А кому полезна бессолевая диета? Польза от диеты без соли (если соблюдается минеральный баланс) колоссальная, особенно, если есть проблемы со здоровьем:

  • повышенное артериальное давление, проблемы с сердцем (в хронических формах);
  • отечности;
  • остеохондрозы;
  • лишний вес.

Избавившись от ежедневного избытка соли, организм сможет полноценно функционировать и налаживать работу всех систем. Похудеть без соли проще и быстрее, поэтому подобные диеты так популярны.

Подобные диеты разрабатываются и до сих пор, где баланс микроэлементов, белков и минералов корректируется в зависимости от потребностей организма и темпами жизни. Существуют разработки на 7 дней, но чаще женщины пользуются той, что рассчитана на 13 или 14 дней. Почему разница в 1 день? После 13 дней японской диеты вводят последний закрепляющий день – 14-ый.

Следовать диете нужно четко, не отклоняясь. В помощь контроля количества съедаемого, рекомендуется пользование хаси (бамбуковые китайские палочки). Соления при похудении по такому методу не употребляются вообще (как и при других).

Данное меню не является шаблонным, а позволяет взаимозамену некоторых продуктов. К примеру, одно куриное яйцо запросто заменяют двумя перепелиными и т.д. Далее – дни диеты по порядку.

Указано максимальное количество потребляемого продукта. Этот показатель адаптирован под стандартные запросы женщин «сбросить лишнее, да побыстрее». Воду без газа пить столько, сколько хочется (но не менее 2 л в сутки).

Продукты, что употребляются при японской диете

Утро начинают с чашки зеленого чая или свежезаваренного кофе. Растворимый использовать нельзя.

Таблица: первая часть (семидневка)

По такой схеме питаются те, кто выбрал семидневную диету. Те, кто решил более кардинально подойти к процессу похудения, следуют дальше.

Окончить диету можно уже на 13-ый день. После ее завершения обычно уменьшается чувство аппетита, что и дает шанс на долгосрочное поддержание эффекта. Итоги могут быть разными – от 5 до 15 кг потерянного веса.

Пройдя последний день диеты, стоит придерживаться примерно такого же меню, но постепенно вводя в рацион новые продукты. Углеводное голодание приветствуется. Соль вводить не рекомендуется.

Противопоказания для начала диеты – проблемы с пищеварительной системой, во время беременности, почечных проблемах.

Чтобы приготовить ту пищу, которая есть в меню, понадобятся одни и те же продукты – говядина (шейный отдел или кострец, лопатка), рыба (предпочтительнее выбирать морские виды – хек, нототения, но можно и форель, судак). Курятину можно заменить индюшкой (грудка), а капусту выбирать лучше с плотным расположением листа.

Диета позволяет выбрать способ приготовления мяса. Это можно сделать так:

    На пару. Необходимое количество говядины (которое указано в меню для определенного приема пищи), поместить в пароварку или мультиварку на режим «на пару». Длительность приготовления зависит от модели устройства, обычно не превышает 30 минут (для рыбы 20 минут).

Для приготовления этого овоща нужно мало времени:

    На пару. Нарезать плод слайсами по 1 см в толщину. Поместить в пароварку или мультиварку на режиме «на пару». Время – до 15 минут. Можно это сделать над паром кипящей воды в кастрюле, только понадобится дуршлаг и крышка. Время приготовления – до 15 минут.

Для салатов используют овощи в чистом виде, так и сочетания:

    С перцем и капустой. Используются болгарский перец, капуста, огурец, зелень. Нарезать соломкой овощи, подробить зелень. Заправить маслом на выбор.

Сочетаний может быть множество. Главное – не использовать бобы (вызовут вздутие), агрессивные овощи (чеснок и лук раздразнят слизистую желудка).

Разработанные методики отличаются между собой как продолжительностью поддержания диеты, так и принципом питания.

Никаких «дикостей» в этой диете нет. Главное условие – есть без соли пищу. А также:

  • дробное питание (порция – не более 250 г);
  • много чистой воды (от 2 л);
  • «нет» картофелю, выпечке, сладкому, жирам (растительного и животного происхождения), алкоголю;
  • завтрак обязателен, ужин – до 19.00;
  • предпочтение белковой пище, простым углеводам.
Читайте так же:  Абрикосовое масло для лица от морщин и прыщей маски

Подбор рациона осуществляется тщательно, можно есть крупы (крупяная диета), овощи, фрукты, рыбу, не жирное мясо. Заменить соль рекомендуется овощными соусами (к примеру, томатным). Недельная диета призвана привести «в форму» женщину, если у нее образовались излишки веса.

Заменитель соли в салатах – лимонный сок

Двухнедельная программа может более кардинально подействовать на фигуру – уменьшить целлюлит, улучшить состояние кожи, водно-солевую гармонию в организме, уничтожить до 10 кг лишних кг. Гарантировано частое мочеиспускание, как последствия – очищение почек.

Такая диета вредна при беременности, меню для таких женщин должно содержать элементарные жиры, а также насыщать больше. Так же не рекомендовано ее при лактации, при постоянных физических нагрузках, при хронических заболеваниях пищеварения и почек. Сколько можно сидеть на диете от Малышевой? Если нет противопоказаний, то практически всю жизнь. Рекомендована гипертоникам.

Она имеет довольно обширное меню, ведь жители «поднебесной» априори не едят калорийную пищу. От этого список продуктов, что используется, гарантирует вкусно приготовить на завтрак или обед: рисовая составляющая на прием пищи в любое время дня, овощи, морепродукты, фрукты, зеленый чай. Ее называют «жить здорово», так как по такому принципу питаются долгие годы.

Исключить придется любой жир, мука в любом проявлении, питание происходит без соли, без сахара, картофеля, молочных продуктов. Жидкие пресные супы – предпочтение для поддержания сытости.

13 дней можно кушать хлеб без соли и сахара, пить много воды. Переход на диету нужно делать постепенно, чтобы подготовить организм. Для этого достаточно 5-ти дней – нужно просто каждое утро выпивать по 0.5 л теплой кипяченой воды.

Примерное меню на каждый день для похудения, должно включать: белки (морепродукты, яйца), витамины (овощи на пару, в сыром виде). Также фрукты, микроэлементы (сухофрукты), углеводы (бобы). Такое питание приводит к потере веса, а блюда при этом вкусные, даже без соли.

Данная диета особо популярна для беременных, меню на каждый день довольно разнообразное и включает необходимые элементы для здорового развития плода. А если мучает отечность ног, то поможет их снять. Рецепты блюд для беременных разнообразны, ведь просто можно сочетать позволенные продукты между собой.

Еда без соли – главное правило. Не важно, на сколько дней рассчитано похудение, меню на каждый день включает молочные продукты, яйца, мясо без жира, орехи разных видов, рыба, овощи.

Продукты, богатые белком

Чтобы рассчитать количество белка, что необходим для суточной нормы при диете, необходимо умножить 2.5 г на каждый кг веса. Превышение показателя не рекомендуется. Все «запретные» продукты (мучное, сладкое, приправы, копчености) употреблять нельзя. Должен быть отказ и от алкоголя, больших порций при основных приемах пищи.

План питания – три основных и два промежуточных приемов пищи. Можно ли соевый соус? Да, если в меру и только для того, чтобы продукты без соли были более привлекательными по вкусу.

Сколько можно сбросить при таком методе похудения? Если выбрать для похудения меню на 7 дней, то не много. Знаменитости используют ее для более длительного срока, чтобы без особых тяжелых последствий (возможности срывов, плохого самочувствия).

Она не опасна для организма, рецептов без соли, чтобы сделать меню разнообразным, достаточно. А при длительном применении может оказать лечебное действие на организм. Ее часто можно вводить при подозрениях набора лишних килограмм.

Одна из примеров эффективных диет, что также проповедует блюда без соли. Многие женщины находят в ней плюсы и минусы, но узнав о том, на сколько можно похудеть, решаются на этот метод.

Философия метода похудения состоит из определенных этапов, которые длятся определенное количество дней (зависит от того, какой вес предпочтительно сбросить).

Таблица продолжительности этапов в зависимости от нужного результата

Есть безбелковая часть, далее следует этап, что разрешает безграничное употребление белка. Мясо, соус, каши, приправы без соли – в приоритете, но от нее можно отказаться и частично. Относится к гипосолевому типу диет. При гипертонии, меню на неделю ограничивает употребление натрия хлорида или использование диетической соли.

Существует множество рецептов блюд на каждый день, что разнообразят стол, но при этом позволят придерживаться этой необычной диеты. Даже есть дни, когда можно чревоугодничать.

Общие требования – не кушать то, что вредит фигуре: сладкое, мучное, алкоголь, жирную и слишком пряную пищу. Меню на неделю для похудения не должно ограничивать разнообразие продуктов. Чем разнообразнее, тем лучше. А меню на месяц в итоге должно содержать разные виды круп, овощей, мяса, фруктов.

Вред или польза от диеты – вопрос риторический. Много дней с разнообразным ежедневным меню, очень просто пролетят и приведут к цели – похудению. Зачем страдать от голода? Можно просто выбрать оптимальную диету для себя. Многие похудели именно благодаря бессолевой диете.

Женщины достигаю не менее потрясающих результатов.

Результат от диеты Дюкана

Какая бы диета не была выбрана, главное – чтобы она была не в тягость и не нарушала внутреннюю гармонию. Если диета приносит мучения и в этот момент есть неприятные ощущения, боли в желудке, нарушения пищеварения – стоит обратиться к специалисту и прекратить ее.

Рацион на 5 и 7 дней диеты «Лесенка». Особенности, описание и ступенчатое применение данной системы питания. Правильный выход из диеты «Лесенка».

Огромную роль в этом сыграла традиционная бессолевая японская диета на 14 дней.

Больше всего распространен артроз коленных суставов, и бессолевая диета при подагре на ногах имеет довольно хорошие отзывы.

В любой рецепт разрешается добавлять немного приправ (кроме соли), т. к. арбузная диета категорически бессолевая.

Бессолевая диета — меню

Существует большое количество меню бессолевых диет – Малышевой, японская, китайская. Все они объединены общим принципом – пищевая соль в них минимизирована. Давно известно, что каждый человек принимает в несколько раз больше соли, чем требуется организму. Это дает проблемы с почками, отеки, повышение давления и даже ожирение, поскольку нарушает обменные процессы. Переключаясь на меню бессолевой диеты для похудения, можно решить сразу много проблем со здоровьем. Рассмотрим два варианта – китайскую и японскую.

Меню японской бессолевой диеты

Бессолевые диеты очень популярны в Японии. Мы рассмотрим известный вариант, который помогает за 13 дней почистить организм и добиться существенного отвеса. Но соблюдать ее нужно строго.

Основные принципы таковы:

  • разрешено ограниченно есть вчерашний хлеб – лучше ржаной (черный);
  • мясо, птица или рыба могут быть только нежирных сортов;
  • ежедневно в питании должны быть каши, фрукты, овощи;
  • запрещены соль и сахар;
  • нельзя есть острые, жареные, копченые блюда, а также сладости;
  • ежедневно нужно выпивать 2 литра воды;
  • пищу нужно есть в 5-6 приемов;
  • все блюда готовятся преимущественно на пару;
  • запрещен алкоголь, рыбные и мясные бульоны.

Для придания вкуса используйте лук, сок лимона, специи (без соли) и чеснок. Масло разрешено понемногу добавлять только в готовое блюдо, но не при готовке. Входите в диету постепенно, за 3 дня, каждый раз уменьшая дневное количество соли.

Эта бессолевая диета дает меню на неделю, после чего рацион каждого дня повторяется в обратном порядке – в 8-й день – меню 6-го дня, в 9-ый день – меню 5-го дня и так далее.

  • утром – только несладкий кофе;
  • в обед: пара яиц, капустный салат, помидор или томатный сок;
  • вечером: рыба на пару, свежий салат из капусты.
  • на завтрак – тот же кофе, но теперь с сухариком;
  • на обед – капустный гарнир и рыба;
  • на ужин – примерно 150 г отварной говядины и 1% кефир (1 стакан).
  • на завтрак – тот же кофе с сухариком;
  • на обед – свежее яйцо, тушеный кабачок;
  • на ужин – пара отварных яиц, капустный салат с говядиной.
Читайте так же:  Похудение эзотерическое или самые странные пути к стройности

  • на завтрак – тот же кофе, но без сухаря;
  • на обед – свежее яйцо, салат из отварной моркови, ломтик сыра;
  • на ужин – несколько фруктов, лучше киви или цитрусов.
  • на завтрак – свежая тертая морковь;
  • на обед – порция отварной рыбы и стакан сока из томатов;
  • на ужин – несколько фруктов, лучше киви или цитрусов.
  • на завтрак – кофе без добавок;
  • на обед – свежий капустно-морковный салат, кусочек отварной грудки;
  • на ужин – пара отварных яиц, морковный салат.
  • на завтрак – чашка чая, лучше — зеленого;
  • на обед – кусок говядины на пар и пара яблок;
  • на ужин – любой вариант ужина (кроме того, что был на третий день).
Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

После этого, как говорилось выше, нужно повторить меню дней в обратном порядке, т.е. меню на 13-ый день будет таким же, как в первый.

Чтобы сохранить и улучшить результат, сразу после этого нужно перейти на здоровое питание – каша или яйца на завтрак, суп на обед, мясо или рыба с овощами – на ужин.

Меню китайской бессолевой диеты

В данном случае главных правил всего несколько: соль и сахар запрещены, а вместе с тем нельзя есть острую пищу и молочные продукты. Меню здесь гораздо более однообразно, нежели в японской диете, но рассчитана она на те же 13 дней.

Меню первой недели:

  1. Завтрак – 1 яйцо отварное, зеленый чай.
  2. Обед – 1 яйцо отварное, 1 апельсин, минералка без газа.
  3. Ужин– 1 яйцо отварное, 1 апельсин, минералка без газа.

Если вы выдержали эту часть, можно переходить к следующей, имеющей также одно меню на всю неделю:

  1. Завтрак – 1 яйцо отварное, зеленый чай.
  2. Обед – 2 яйца отварное, 2 апельсин, минералка без газа.
  3. Ужин – порция отварного бурого риса и морской рыбы, вода.

Эту диету разрешено использовать только людям с отменным здоровьем, в противном случае она может принести серьезный вред. Помните, это – лишь первая ступень в похудении, основную работу сделает последующий переход на правильное питание.

Варианты бессолевой диеты

Бессолевая система питания предусматривает отказ от употребления соли в пищу на некоторое время. Поскольку соль является незаменимым продуктом, улучшающим вкус блюд, сделать это будет сложновато, ведь без нее все кажется не вкусным и не аппетитным. Подобная система питания не подходит для длительного применения, поскольку соль выполняет жизненно важную функцию в нашем организме, и ее нехватка, как и избыток, ведет к развитию серьезных заболеваний.

Содержание:

  • Польза соли для организма
  • Основные принципы бессолевой диеты
  • Запрещенные продукты бессолевой диеты
  • Разрешенные продукты бессолевой диеты
  • Варианты бессолевой диеты
    • Вариант на 4 дня, примерное меню.
    • Вариант на 10 дней.
    • Японская диета без соли на 13 дней, примерное меню.
    • Вариант на 15 дней, примерное меню.
  • Противопоказания к бессолевой диете

Польза соли для организма

Поваренная соль снабжает наш организм ионы натрия, нормализуя жидкостный баланс. Она входит в состав крови, лимфы, клеток и межклеточного пространства, благодаря ей в организме создается изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Суточная потребность нашего организма в хлориде натрия составляет 6 г, именно столько требуется для уравновешивания его потери с мочой и потом. К сожалению, этот показатель существенно превышает нормы, хлорид натрия накапливается в организме, вследствие чего наше здоровье подрывается, развиваются различные заболевания. Отеки, гипертония, заболевания почек и сердца, ожирение, и это далеко не весь перечень.

Основные принципы бессолевой диеты

Бессолевая диета, как таковая, не способствует сжиганию жира, но она стимулирует выведение из организма излишней жидкости и оздоравливает его. Так как во время диеты вводится ограничение на потребление мучной и жирной пищи, то некоторое количество жира вы все же потеряете (если, конечно не злоупотреблять углеводной пищей). Дополнительный плюс – мышечная масса во время бессолевой диеты не теряется, поскольку на поступление белков в организм ограничения не распространяются. К тому же улучшается общее состояние и самочувствие.

Название диеты вовсе не значит, что соли в рационе не будет совсем, ведь в хлебе, мясе, даже в свежих овощах и фруктах она содержится. Просто дополнительно во время приготовления пищи подсаливать ее не нужно. Чтобы блюда не казались безвкусными вместо соли можно использовать пряные травы, лук, чеснок, в некоторых случаях соевый соус (без соли).

Во время бессолевого питания необходимо кушать 5 раз в день небольшими порциями, соблюдать питьевой режим (на 1 кг веса 30 мл питьевой воды, то есть при весе 60 кг в день нужно выпивать не менее 1,8 л воды). Готовить пищу рекомендуется на пару, отваривать, запекать без применения масла. В период бессолевой диеты разрешается употребление небольшого количества растительного масла, но исключительно добавляя его в готовые блюда.

Запрещенные продукты бессолевой диеты

  • соль и любые добавки, в которые она входит (универсальные приправы, майонез, кетчуп и т.п.);
  • мучное, острое, жирное, сладкое, копченое;
  • пряности и консервы;
  • алкоголь;
  • бананы, арбуз, виноград;
  • варенье и мед;
  • газированные напитки;
  • сыр;
  • кондитерские изделия;
  • косточковые ягоды и фрукты, а также продукты, вызывающие брожение (кефир, груша, айран, яблоки, капуста, кумыс, квас).

Разрешенные продукты бессолевой диеты

  • любой чай;
  • телятина;
  • филе курицы;
  • рыба не жирных сортов;
  • крупы (овес, гречка, пшено, ячмень, рожь);
  • макароны;
  • яйца;
  • молочные продукты (молоко, творог, ряженка, йогурт);
  • овощи (кабачки, огурцы, фасоль, редис, томаты, картофель);
  • фрукты;
  • компоты;
  • ягоды;
  • орехи;
  • горький шоколад (не более 2-4 долек в день);
  • кофе;
  • ржаной и пшеничный хлеб;
  • постные супы;
  • сухофрукты (курага, изюм, инжир, урюк) – не более горсти в день.

Варианты бессолевой диеты

Вариант на 4 дня, примерное меню.

Количество приемов пищи не ограничивается, главное не переедать. Подобная система питания предполагает потерю до 5 лишних килограммов.

Первый день: в течение дня есть картофель в отварном виде, пить морсы, компоты, травяной, зеленый и черный чай, любые напитки без сахара.
Второй день: в течение дня в меню отварные макароны (без соли), любые напитки из списка разрешенных.
Третий день: отварное мясо курицы или любой другой птицы без кожицы, напитки те же.
Четвертый день: отварной картофель и напитки без сахара.

Вариант на 10 дней.

Потеря веса составляет до 10 кг. В течения дня без ограничений порций употреблять три раза в день каши на воде. При такой диете воды рекомендуется употреблять как можно меньше.

Японская диета без соли на 13 дней, примерное меню.

Во время диеты разрешается пить зеленый чай и газированную воду без ограничений.

1 день.
Завтрак: 1 чашка черного кофе без сахара.
Обед: 2 яйца вкрутую, капустный салат с соком лимона, стакан томатного сока.
Ужин: 100 г отварной рыбы и салат из капусты.

Читайте так же:  Кора дуба для волос отвары для ополаскивания и окраски

2 день.
Завтрак: 1 чашка черного натурального кофе, 1 сухарик.
Обед: кусок нежирной рыбы на пару, капустный салат с лимонным соком.
Ужин: 200 г отварной телятины, 1 стакан маложирного кефира.

3 день.
Завтрак: 1 чашка кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, отварная морковь (3 шт.).
Ужин: 2-3 средних яблока.

4 день.
Завтрак: 1 чашка натурального кофе.
Обед: корень петрушки, слегка пассировать с мякотью 1 яблока на небольшом количестве растительного масла.
Ужин: 200 г отварной телятины или нежирной говядины, порция салата из капусты и сока лимона, 2 яйца вкрутую.

5 день.
Завтрак: салат из свежей моркови с лимонным соком.
Обед: 200-300 г отварной нежирной рыбы, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г рыбы на пару и порция капустного салата.

6 день.
Завтрак: 1 чашечка черного кофе.
Обед: 500 г отварной куриной грудки, капустно-морковный салат с лимонным соком.
Ужин: 2 яйца вкрутую, морковный салатик с соком лимончика.

7 день.
Завтрак: 1 чашка зеленого чая.
Обед: 200 г разрешенных фруктов и столько же запечённой или отварной говядины.
Ужин: 200 г отварного куриного филе, стакан кефира низкой жирности.

С восьмого дня меню повторить, на тринадцатый день бессолевая диета заканчивается. Если к кофе имеются противопоказания, можно пить зеленый чай.

Вариант на 15 дней, примерное меню.

Рекомендованный объем пищи следует делить на три равные порции. За 15 дней теряется 7-10 кг.

Первые три дня: 500 г отварного куриного филе без кожи в день.
Вторые три дня: 500 г не жирной рыбы на пару, в отварном или запечённом виде в день.
Третьи три дня: 500 г любой каши (овес, гречка, пшено, ячмень) на молоке в день.
Четвертые три дня: 2 кг разрешенных овощей в день (кроме картофеля).
Пятые три дня: 2 кг разрешенных фруктов в день.

Бессолевая диета эффективна для очищения организма, показана людям, страдающим ожирением, повышенным давлением, заболеваниями сердца и почек. Перед тем, как придерживаться бессолевой системы питания посоветуйтесь с врачом.

Видео: Бессолевые диеты, польза и вред.

Противопоказания к бессолевой диете

Бессолевая диета не подходит людям, чья работа связана с тяжелым физическим трудом, а также работающим в условиях высоких температур, поскольку эти факторы провоцируют повышенную потерю соли, что может вызвать обезвоживание. Недостаток соли в организме может спровоцировать спазмы мышц, головокружения, снижение иммунной защиты, увеличивает риск развития онкологии. Нехватка соли внешне может проявляться в виде плохого состояния кожи, ногтей и волос.

Эффект такого курса похудения будет кратковременным, если по окончании его вы будете продолжать употреблять соль в тех же количествах, что и до него.

Поэтому старайтесь исключать из рациона вредные продукты и не досаливайте пищу.

Бессолевая диета: польза и вред, примерное меню и рецепты блюд

Опубликовал: admin в Красота 16.12.2017 0 144 Просмотров

В чем суть бессолевой диеты, её описание и примерное меню

Диетическое питание необходимо не только для того, чтобы сбросить нежелательные килограммы. Его назначают как для предотвращения заболеваний пищеварительной системы, так и для поддержания здоровья в целом. Одной из самых простых диет считают бессолевую.

Название диеты «бессолевая» означает то, что употребление такого продукта как соль ставится под запрет. Но это не значит, что соленую пищу кушать нельзя.

Многие продукты питания имеют компонент натрия хлорид от природы (привычное для нас название – соль). И это хорошо. Организму для полноценного функционирования ее необходимо получать около 15 г. Употреблять соль, что необходимо получить в сутки, можно через компенсацию ее продуктами – это и есть принцип диеты без соли.

Таблица содержания соли в продуктах ежедневного употребления

Если пищу при приготовлении еще и посолить, то может случиться переизбыток этого минерального вещества (гиперкалиемия). Есть и низкосолевые варианты диет, когда пищу немного солят перед окончанием приготовления.

Диетологи сходятся во мнении, что отдав предпочтение стилю жизни «готовим без соли», можно улучшить общее состояние здоровья и сбросить лишние килограммы (если таковые имеются). Некоторые виды диет долго можно соблюдать. Но многие врачи против их, так как считают стрессом для организма.

Любая диета – это настоящий стресс для организма. Если стиль питания был изначально сформирован так, чтобы не употреблять соль в пищу, то никакого стресса не будет априори. Но если после насыщенных чревоугодий с употреблением уличной еды (с большим количеством соли и специй), диета покажется для организма как «гром среди ясного неба». Это и есть наибольшее негативное ее влияние.

Вторым вредным фактором можно выделить недополученное количество натрия хлорида через пищу. Недостаток этого минерала влечет к сбоям в работе нервной системы и мышц, функционирования почек, состояния кожного покрова, проблем с кровяным давлением (его чрезмерное понижение).

А кому полезна бессолевая диета? Польза от диеты без соли (если соблюдается минеральный баланс) колоссальная, особенно, если есть проблемы со здоровьем:

  • повышенное артериальное давление, проблемы с сердцем (в хронических формах);
  • отечности;
  • остеохондрозы;
  • лишний вес.

Избавившись от ежедневного избытка соли, организм сможет полноценно функционировать и налаживать работу всех систем. Похудеть без соли проще и быстрее, поэтому подобные диеты так популярны.

Подобные диеты разрабатываются и до сих пор, где баланс микроэлементов, белков и минералов корректируется в зависимости от потребностей организма и темпами жизни. Существуют разработки на 7 дней, но чаще женщины пользуются той, что рассчитана на 13 или 14 дней. Почему разница в 1 день? После 13 дней японской диеты вводят последний закрепляющий день – 14-ый.

Следовать диете нужно четко, не отклоняясь. В помощь контроля количества съедаемого, рекомендуется пользование хаси (бамбуковые китайские палочки). Соления при похудении по такому методу не употребляются вообще (как и при других).

Данное меню не является шаблонным, а позволяет взаимозамену некоторых продуктов. К примеру, одно куриное яйцо запросто заменяют двумя перепелиными и т.д. Далее – дни диеты по порядку.

Указано максимальное количество потребляемого продукта. Этот показатель адаптирован под стандартные запросы женщин «сбросить лишнее, да побыстрее». Воду без газа пить столько, сколько хочется (но не менее 2 л в сутки).

Продукты, что употребляются при японской диете

Утро начинают с чашки зеленого чая или свежезаваренного кофе. Растворимый использовать нельзя.

Таблица: первая часть (семидневка)

По такой схеме питаются те, кто выбрал семидневную диету. Те, кто решил более кардинально подойти к процессу похудения, следуют дальше.

Окончить диету можно уже на 13-ый день. После ее завершения обычно уменьшается чувство аппетита, что и дает шанс на долгосрочное поддержание эффекта. Итоги могут быть разными – от 5 до 15 кг потерянного веса.

Пройдя последний день диеты, стоит придерживаться примерно такого же меню, но постепенно вводя в рацион новые продукты. Углеводное голодание приветствуется. Соль вводить не рекомендуется.

Противопоказания для начала диеты – проблемы с пищеварительной системой, во время беременности, почечных проблемах.

Чтобы приготовить ту пищу, которая есть в меню, понадобятся одни и те же продукты – говядина (шейный отдел или кострец, лопатка), рыба (предпочтительнее выбирать морские виды – хек, нототения, но можно и форель, судак). Курятину можно заменить индюшкой (грудка), а капусту выбирать лучше с плотным расположением листа.

Диета позволяет выбрать способ приготовления мяса. Это можно сделать так:

    На пару. Необходимое количество говядины (которое указано в меню для определенного приема пищи), поместить в пароварку или мультиварку на режим «на пару». Длительность приготовления зависит от модели устройства, обычно не превышает 30 минут (для рыбы 20 минут).
Читайте так же:  Маски для укрепления волос в домашних условиях

Для приготовления этого овоща нужно мало времени:

    На пару. Нарезать плод слайсами по 1 см в толщину. Поместить в пароварку или мультиварку на режиме «на пару». Время – до 15 минут. Можно это сделать над паром кипящей воды в кастрюле, только понадобится дуршлаг и крышка. Время приготовления – до 15 минут.

Для салатов используют овощи в чистом виде, так и сочетания:

    С перцем и капустой. Используются болгарский перец, капуста, огурец, зелень. Нарезать соломкой овощи, подробить зелень. Заправить маслом на выбор.

Сочетаний может быть множество. Главное – не использовать бобы (вызовут вздутие), агрессивные овощи (чеснок и лук раздразнят слизистую желудка).

Разработанные методики отличаются между собой как продолжительностью поддержания диеты, так и принципом питания.

Никаких «дикостей» в этой диете нет. Главное условие – есть без соли пищу. А также:

  • дробное питание (порция – не более 250 г);
  • много чистой воды (от 2 л);
  • «нет» картофелю, выпечке, сладкому, жирам (растительного и животного происхождения), алкоголю;
  • завтрак обязателен, ужин – до 19.00;
  • предпочтение белковой пище, простым углеводам.

Подбор рациона осуществляется тщательно, можно есть крупы (крупяная диета), овощи, фрукты, рыбу, не жирное мясо. Заменить соль рекомендуется овощными соусами (к примеру, томатным). Недельная диета призвана привести «в форму» женщину, если у нее образовались излишки веса.

Заменитель соли в салатах – лимонный сок

Двухнедельная программа может более кардинально подействовать на фигуру – уменьшить целлюлит, улучшить состояние кожи, водно-солевую гармонию в организме, уничтожить до 10 кг лишних кг. Гарантировано частое мочеиспускание, как последствия – очищение почек.

Такая диета вредна при беременности, меню для таких женщин должно содержать элементарные жиры, а также насыщать больше. Так же не рекомендовано ее при лактации, при постоянных физических нагрузках, при хронических заболеваниях пищеварения и почек. Сколько можно сидеть на диете от Малышевой? Если нет противопоказаний, то практически всю жизнь. Рекомендована гипертоникам.

Она имеет довольно обширное меню, ведь жители «поднебесной» априори не едят калорийную пищу. От этого список продуктов, что используется, гарантирует вкусно приготовить на завтрак или обед: рисовая составляющая на прием пищи в любое время дня, овощи, морепродукты, фрукты, зеленый чай. Ее называют «жить здорово», так как по такому принципу питаются долгие годы.

Исключить придется любой жир, мука в любом проявлении, питание происходит без соли, без сахара, картофеля, молочных продуктов. Жидкие пресные супы – предпочтение для поддержания сытости.

13 дней можно кушать хлеб без соли и сахара, пить много воды. Переход на диету нужно делать постепенно, чтобы подготовить организм. Для этого достаточно 5-ти дней – нужно просто каждое утро выпивать по 0.5 л теплой кипяченой воды.

Примерное меню на каждый день для похудения, должно включать: белки (морепродукты, яйца), витамины (овощи на пару, в сыром виде). Также фрукты, микроэлементы (сухофрукты), углеводы (бобы). Такое питание приводит к потере веса, а блюда при этом вкусные, даже без соли.

Данная диета особо популярна для беременных, меню на каждый день довольно разнообразное и включает необходимые элементы для здорового развития плода. А если мучает отечность ног, то поможет их снять. Рецепты блюд для беременных разнообразны, ведь просто можно сочетать позволенные продукты между собой.

Еда без соли – главное правило. Не важно, на сколько дней рассчитано похудение, меню на каждый день включает молочные продукты, яйца, мясо без жира, орехи разных видов, рыба, овощи.

Продукты, богатые белком

Чтобы рассчитать количество белка, что необходим для суточной нормы при диете, необходимо умножить 2.5 г на каждый кг веса. Превышение показателя не рекомендуется. Все «запретные» продукты (мучное, сладкое, приправы, копчености) употреблять нельзя. Должен быть отказ и от алкоголя, больших порций при основных приемах пищи.

План питания – три основных и два промежуточных приемов пищи. Можно ли соевый соус? Да, если в меру и только для того, чтобы продукты без соли были более привлекательными по вкусу.

Сколько можно сбросить при таком методе похудения? Если выбрать для похудения меню на 7 дней, то не много. Знаменитости используют ее для более длительного срока, чтобы без особых тяжелых последствий (возможности срывов, плохого самочувствия).

Она не опасна для организма, рецептов без соли, чтобы сделать меню разнообразным, достаточно. А при длительном применении может оказать лечебное действие на организм. Ее часто можно вводить при подозрениях набора лишних килограмм.

Одна из примеров эффективных диет, что также проповедует блюда без соли. Многие женщины находят в ней плюсы и минусы, но узнав о том, на сколько можно похудеть, решаются на этот метод.

Философия метода похудения состоит из определенных этапов, которые длятся определенное количество дней (зависит от того, какой вес предпочтительно сбросить).

Таблица продолжительности этапов в зависимости от нужного результата

Есть безбелковая часть, далее следует этап, что разрешает безграничное употребление белка. Мясо, соус, каши, приправы без соли – в приоритете, но от нее можно отказаться и частично. Относится к гипосолевому типу диет. При гипертонии, меню на неделю ограничивает употребление натрия хлорида или использование диетической соли.

Существует множество рецептов блюд на каждый день, что разнообразят стол, но при этом позволят придерживаться этой необычной диеты. Даже есть дни, когда можно чревоугодничать.

Общие требования – не кушать то, что вредит фигуре: сладкое, мучное, алкоголь, жирную и слишком пряную пищу. Меню на неделю для похудения не должно ограничивать разнообразие продуктов. Чем разнообразнее, тем лучше. А меню на месяц в итоге должно содержать разные виды круп, овощей, мяса, фруктов.

Вред или польза от диеты – вопрос риторический. Много дней с разнообразным ежедневным меню, очень просто пролетят и приведут к цели – похудению. Зачем страдать от голода? Можно просто выбрать оптимальную диету для себя. Многие похудели именно благодаря бессолевой диете.

Женщины достигаю не менее потрясающих результатов.

Результат от диеты Дюкана

Какая бы диета не была выбрана, главное – чтобы она была не в тягость и не нарушала внутреннюю гармонию. Если диета приносит мучения и в этот момент есть неприятные ощущения, боли в желудке, нарушения пищеварения – стоит обратиться к специалисту и прекратить ее.

Рацион на 5 и 7 дней диеты «Лесенка». Особенности, описание и ступенчатое применение данной системы питания. Правильный выход из диеты «Лесенка».

Огромную роль в этом сыграла традиционная бессолевая японская диета на 14 дней.

Больше всего распространен артроз коленных суставов, и бессолевая диета при подагре на ногах имеет довольно хорошие отзывы.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

В любой рецепт разрешается добавлять немного приправ (кроме соли), т. к. арбузная диета категорически бессолевая.

Бессолевая диета польза и вред, примерное меню и рецепты блюд
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here