Худеем на диете аткинса

Дорогие мои, сегодня предлагаю статью на тему: худеем на диете аткинса с полным описанием даже для тех из вас, кто с этим сталкивается впервые.

Худеем на диете Аткинса

Журнал Forbes включил известную диету американского кардиолога Роберта С. Аткинса в десятку лучших диет мира. Она описана в далеком 1972 году, но свою актуальность не потеряла по сей день. Трудно найти женщину, которая хотя бы однажды не испытала на себе эффективность этой диеты. Другое ее название «голливудская», так как это любимая диета голливудской богемы. Избавиться от лишних килограммов она помогла Кэтрин Зете-Джонс, Джерри Холливел, Дженнифер Энистон и даже Брэду Питту.

Белковая диета Аткинса

Главный постулат доктора Аткинса: «Сахар – это белая смерть». Из-за недостаточного поступления углеводов во время этой диеты начинают расщепляться жиры. Запускается процесс кетоза, когда энергия получается за счет сжигания жиров, а не углеводов, как обычно.

Вот основные принципы диеты:

  • свести к минимуму употребление углеводов и крахмала;
  • одна порция принимаемой пищи должна содержать не менее 25-30 гр белка;
  • обеспечить достаточное количество потребляемых полезных жиров;
  • общая калорийность и объем съеденного за день не ограничиваются, но переедать не нужно;
  • последний прием пищи не позднее, чем за три-четыре часа до сна;
  • нельзя испытывать голодный дискомфорт во время диеты, кушать нужно 7 – 8 раз в день;
  • в сутки выпивать достаточное количество воды (не менее полутора литров);
  • три раза в неделю необходимо заниматься фитнес-тренировками (пилатес, аэробика, йога).

Четыре фазы диеты доктора Аткинса

Фаза 1. Индукция

Первая – это фаза индукции. Продолжительность – 14 дней. Потеря веса от 3 до 5 кг. Цель – запустить кетоз.

В сутки можно съедать максимум 20 г чистых углеводов (существуют специальные таблицы). Они равномерно распределяются на все приемы пищи. Например, в среднем яблоке содержится 15 гр углеводов.

Время между трапезами не должно превышать шести часов. Можно есть мясо, морепродукты, грибы, рыбу, яйца, зелень, овощи (без крахмала) и обезжиренные молочные продукты. Нужно исключить алкоголь, мучное и сладости, картофель, кукурузу, масло, орехи, семечки, сладкие фрукты, чай и кофе. Лучше, если блюда будут пресными (без соли). Переедать нельзя!

Фаза 2. Балансировка

Следующая – стадия балансировки. Она длится до достижения необходимого веса.

Углеводы следует не резко увеличивать на 5-10 гр в неделю, доведя до суточной нормы. Она равна 2-3 гр на один килограмм при отсутствии физических нагрузок, 3-4 гр при регулярных занятиях физкультурой. В случае, когда вес меняется очень медленно, прибавку углеводов нужно проводить раз в 3 – 4 недели.

Фаза 3. Настройка

Третья – фаза тонкой настройки. Длительность – от одного до трех месяцев.

Нужно продолжать контролировать суточное потребление углеводов. Увеличивать потребляемые углеводы следует медленно – не больше 10 гр в неделю.

Фаза 4. Сохранение

Последняя – фаза сохранения веса.

Цель – поддержание достигнутого веса всю жизнь. К сладостям и мучному рекомендуется относиться очень настороженно. Если возврат веса будет больше 3 кг, следует уменьшить количество съедаемых углеводов.

Противопоказания

Существует ряд противопоказаний для желающих похудеть при помощи диеты доктора Аткинса:

  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • болезни почек;
  • сахарный диабет;
  • остеопороз;
  • подагра;
  • повышение уровня холестерина в крови;
  • варикозная болезнь;
  • занятия интенсивными физическими нагрузками и бодибилдингом.

Основной принцип: нельзя подавать на стол блюда, в которых содержится много углеводов.

Вот примерное меню на один день:

  • Начинать день нужно с двух сваренных яиц, кусочка сыра и немного ветчины. Допускается омлет или «глазунья» из яиц. Чуть-чуть сыра и помидорка составляют второй завтрак.
  • На обед можно приготовить овощной салат из огурцов и помидор, заправленный оливковым маслом, запечь с зеленью грудку курицы.
  • На полдник хорошо съесть один грейпфрут и выпить зеленый чай.
  • Ужин тоже очень легкий: капуста брокколи и вареная куриная грудка.

За полчаса до каждого приема пищи рекомендуется выпивать стакан теплой воды.

Существуют специальные таблицы продуктов, разрешенных и запрещенных при этой диете. Пользуясь ими, можно легко составить меню для себя.

Более пятидесяти миллионов бывших толстяков во всем мире благодарны Роберту Аткинсу. Предложенная им система питания давно доказала свою эффективность. Не зря в 1985 году в США этот доктор был признан «Человеком года»!

Похудение по диете доктора Аткинса

Диету доктора Роберта Аткинса сегодня можно считать легендарным явлением. Появившись, очень давно, более 40 лет назад, эта методика стала настоящим прорывом, первой в своем роде диетой, построенной на поддерживании низкого уровня углеводов в повседневном питании. Показывая блестящие результаты, программа снискала огромную популярность на западе и во многих странах Европы.

Вышеуказанное ограничение в питании является залогом успеха многих зарубежных знаменитостей. Но действительно ли данная диета так прекрасна? Конечно же, у методики есть свои минусы и противопоказания, подробнее с которыми ознакомимся в нижеследующем материале. А также рассмотрим основные правила ее соблюдения.

Диета доктора Аткинса

Диета Аткинса появилась в 60-х годах прошлого века и была испытана самим доктором. Как гласит история, известный кардиолог весил более ста килограммов и 30 из них сумел сбросить благодаря вышеуказанному ограничению в питании.

Данная диета называется еще низкоуглеводной, так как «построена» на снижении процента употребления углеводов. Что касаемо остальных питательных веществ, к ним никакие ограничения применены не были. Давайте ознакомимся подробнее с принципами питания диеты доктора Аткинса.

Принципы питания


Методика питания доктора Аткинса с целью похудения рассчитана на 14 дней и делится на 4 фазы:

В особенности первой фазы диеты входит употребление не более 20 грамм углеводов в сутки. Благодаря такому резкому снижению данного вещества, в организме произойдет дефицит глюкозы. В связи с этим, он вынужден израсходовать энергию, накопленную ранее. При таком режиме, соблюдайте 4-х разовое питание. Максимальный перерыв между приемами пищи — 6 часов. В этот период особенно важно пить много чистой негазированной воды, отказавшись от картофеля, хлебобулочных изделий и кофе.

Вторая фаза диеты Аткинса допускает превышение нормы углеводов в меню на 5 грамм. При таком изменении в питании, внимательно следите за весом. Если процесс избавления от лишних килограмм не прекратится, можно увеличить допустимую норму углеводосодержащих продуктов до ста грамм.

При фазе номер 3 количество допустимой нормы углеводов увеличивается на 10 грамм. В каждый прием пищи следует добавлять не более одного углеводного продукта.

Четвертая фаза методики доктора Аткинса подразумевает наличие в меню исключительно полезных углеводных продуктов. Под запретом сладости, жареная пища и картофель.

Теперь ознакомимся подробнее с главными правилами питания по диете доктора Аткинса:

  • максимально снизьте количество потребляемых углеводосодержащих продуктов в день;
  • допускается питание, содержащее калорийные продукты, но в умеренных количествах;
  • исключены крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты;
  • в день следует выпивать не менее одного литра чистой негазированной воды;
  • дабы лишний раз не нагружать желудок, старайтесь не переедать;
  • рекомендуется сочетать диету с легкими физическими нагрузками.
Читайте так же:  Трещины на пальцах рук причины, симптомы и лечение

При соблюдении диеты доктора Аткинса, в меню ни в коем случае не должен входить следующий список блюд:

  • сладкое;
  • мучные изделия;
  • алкоголь;
  • орехи, семечки;
  • напитки, содержащие кофеин;
  • сладкие фрукты: бананы, хурма, виноград и ананасы.

Методика Аткинса рекомендует в меню следующие продукты:

  • свиное, кроличье и говяжье мясо;
  • все виды рыбы;
  • мидии, креветки;
  • яйца;
  • оливковое и подсолнечное масло;
  • майонез в умеренном количестве.

Плюсы и минусы


Несмотря на блестящие итоговые результаты, меню вышеуказанной методики имеет и свои недостатки. Далее рассмотрим плюсы и минусы диеты Аткинса.

Положительные стороны данной методики похудения заключаются в следующем:

  • Отсутствует чувство голода;
  • Продолжительность ограниченного питания доктора Аткинса не установлена, вы можете подобрать его себе сами;
  • Первые результаты появятся уже спустя неделю.

Из недостатков методики Аткинса можно выделить:

  • Из-за нехватки в организме глюкозы, в некоторой степени понижается деятельность мозга. Проявляется это следующим образом: понижение концентрации внимания, легкая заторможенность;
  • Велика вероятность ослабленности тела и повышения раздражительности;
  • Отсутствие кальция способствует развитию заболеваний сердца и костей.

Из-за возможности возникновения вышеперечисленных неприятных последствия для вашего организма, меню диеты Аткинса следует сочетать с приемом витаминного комплекса медикаментов.

Меню на неделю


Из допустимых продуктов диеты доктора Аткинса можно составить следующее меню на неделю:
  • Завтрак: яичница с двумя ломтиками слегка прожаренного мяса;
  • Обед: по два куска ветчины и сыра с зеленью;
  • Ужин: говяжьи отбивные со специями.
  • яичница с луком;
  • несколько молочных сосисок;
  • отварное куриное филе с зеленью.
  • омлет с сыром и ветчиной;
  • котлеты из свинины;
  • жаркое из говядины и броколли.
  • 250 г копченой рыбой;
  • салат из вареных яиц, майонеза и зелени;
  • жареная курица и капуста с огурцами.
  • блины с сиропом;
  • ломтики сыра и салями;
  • куриные ребрышки с овощами.
  • две сосиски и жареные яйца;
  • листья салата и тушеное мясо кролика;
  • тушенная индейка с зелеными овощами.
  • яичница с сыром и шпинатом;
  • стейк из тунца с овощами;
  • жареная куриная грудка жаренная с листьями салата.

Соблюдая меню, помните, что данная методика ни в коем случае не допускает переедания.

По диете Аткинса, из допустимых продуктов существует множество разнообразных и полезных рецептов. Давайте ознакомимся с наиболее вкусными из них:

Омлет с беконом

Омлет с беконом

Ингредиенты: два куриных яйца, 100 мл молока, 300 г говяжьего мяса, столовая ложка оливкового масла.

  • взбить яйца;
  • смешать с молоком;
  • говядину мелко порезать и добавить к яично-молочной смеси;
  • тщательно смешать ингредиенты и поместить на сковородку;
  • жарить на оливковом масле.

Листья салата, фаршированные мясом

Листья салата, фаршированные мясом

Ингредиенты: 400 г свинины, несколько листьев салата, две столовые ложки оливкового масла.

  • пропустить мясо через мясорубку;
  • обжарить в масле;
  • тщательно промыть листья;
  • поместить внутрь готовый мясной фарш.

Оздоровительный салат

Оздоровительный салат

Ингредиенты: 200 гамм огурцов и столько же помидор, щепотка зелени, 2-3 оливки, 100 грамм брынзы, 100 мл оливкового масла.

  • порезать овощи;
  • нарезать кубиками брынзу;
  • смешать ингредиенты с зеленью и оливками;
  • заправить оливковым маслом.

Диета доктора Аткинса – новый способ похудения

Диета доктора Аткинса – это новый и действенный способ попрощаться с лишним весом. Статья рассматривает полный список разрешенных и запрещенных продуктов этой революционной диеты, рекомендации по меню на каждый день, а также отзывы худеющих по белковой системе.

Похудение по системе доктора Аткинса и результаты диеты

Суть диеты Аткинса заключается в уменьшении углеводов в рационе питания и переходе к белковой пище. Вследствие этого организм начинает использовать жировые отложения для обеспечения себя необходимым количеством энергии. При таком питании обмен веществ значительно ускоряется, что в итоге провоцирует дополнительную потерю веса.

Стоить заметить, что диета по Аткинсу относится к мягким способам похудения. То есть изнурять себя голодом не придется. Наоборот, в ежедневный рацион питания включаются такие полезные продукты, как: мясо, куриные и перепелиные яйца, всевозможные орехи, рыба и другие морепродукты, свежие овощи и фрукты. Такая практически вседозволенность в питании объясняется самим создателем диеты так – большинство людей, не выдерживая голода, просто не могут похудеть.

Что же получается в итоге? Используя низкоуглеводную диету Аткинса в месяц можно похудеть приблизительно на 5-7 килограмм, а если применять её в тандеме с физическими упражнениями, то результат можно удвоить.

Новый принцип питания по Аткинсу

Разрешённые продукты диеты:

  1. Любое мясо, как основной источник белка.
  2. Рыба и другие морепродукты.
  3. Яйца.
  4. Майонез и сметана (в них содержится большое количество белка, но сметана в еде будет предпочтительней, так как в ней меньше килокалорий).
  5. Твердый сыр.
  6. Растительные масла: оливковое, подсолнечное и так далее.

Список запрещённых продуктов диеты Аткинса:

  1. Сахар, сладкое, мучное, кондитерские либо пекарские изделия – в них содержится самое большое количество ненужных углеводов.
  2. Крахмалосодержащие продукты: картофель, кисель, крабовые палочки и так далее.
  3. Магазинные соки (если хочется фруктового сока, то лучше сделать его с помощью соковыжималки).
  4. Различные изделия из муки: макароны, пельмени и так далее.
  5. Зерновые продукты питания.
  6. Всевозможные соусы.

Продукты, которые во время диеты можно включить в свой рацион питания, но только в очень ограниченном количестве:

  1. Бобовые.
  2. Кисломолочная продукция.
  3. Cемечки, оливки, орехи.
  4. Некоторые виды овощей: томаты, кабачки, капуста, листья салата.

Этапы революционной диеты Аткинса

Всего существует четыре этапа данной системы похудения:

  1. Первый этап диеты Аткинса – это так называемая индукционная фаза. Это самое строгое время и продолжается оно где-то две недели. Организм привыкает к другому питанию. Во время этих двух недель разрешено в день есть не больше двадцати грамм продуктов, которые содержит углеводы;
  2. Этап второй – продолжение снижения веса. За это время (данный этап длится также две недели) можно потерять дополнительно порядка пяти килограмм. Питаться следует по тому же принципу, что и на первом этапе.
  3. Третий этап диеты – фаза перехода к сохранению веса. Когда желаемый результат достигнут, можно разрешить себе немного «запрещенных» продуктов (тех, которые строго запрещены на первой фазе диеты).
  4. Четвертый этап – это период поддержание полученного результата. Данное время полностью направлено на сохранение правильного режима питания. Помните простую истину: если строго соблюдать первые три этапа диеты, то вес останется на необходимом для вас уровне. Но если же после первых этапов похудения резко перейти на «нездоровое» или прежнее (до диеты) питание, то потерянный за все это время вес может очень быстро вернутся обратно.

Советы по меню на каждый день

Советы по меню системы Аткинса на каждый день:

  1. Сразу после сна нужно выпить стакан теплой воды дабы «запустить» пищеварительный процесс и подготовить желудок к перевариванию еды, а в течение всего дня нужно выпивать около семи стаканов фильтрованной, не газированной воды в день. Также за полчаса до еды нужно выпивать по стакану воды.
  2. В день можно употреблять не больше двадцати грамм углеводов.
  3. В день можно кушать пять раз, но небольшими порциями (ешьте столько, сколько помещается в вашу ладонь).
  4. Переедание категорически запрещено.
  5. В ограниченном количестве нужно кушать сметану, творог, майонез, сыр, масло и другие молочные и кисломолочные продукты.
  6. Блюда готовим из разрешённых продуктов. Какие – на ваш выбор. Продукты желательно варить, тушить или запекать.
Читайте так же:  Глицерин для лица польза и вред от применения, рецепты

Отзывы худеющих о белковой диете Аткинса

  1. Анастасия 25 лет, город Москва. До недавнего времени очень страдала от лишних сантиметров на талии. И что я только не перепробовала (вплоть до специальных японских пальчиковых магнитов для похудения), но толком ничего не помогало. В очередной раз, обыскивая новый способ похудения, наткнулась на диету профессора Аткинса, не ожидала ничего сверхъестественного, но все равно решила попробовать. То, что я увидела в зеркале уже через месяц, меня, мягко говоря, удивило (в хорошем смысле этого слова). Благодаря этой диете и регулярным занятиям спорта за один месяц я смогла похудеть на целых десять килограмм и это удивительный для меня результат. Забыла упомянуть, что мой избыточный вес до похудения составлял двадцать килограмм. Внушительная цифра, не правда ли? Теперь же мне будет не стыдно выйти в открытом купальнике летом на пляже. Осталось самое сложное – поддержка полученного от диеты результата.
  2. Валерия 35 лет, город Санкт-Петербург. Как и многие очень-очень долго боролась с лишним весом и сантиметрами на бедрах. Все безрезультатно – вес не хотел сдвигаться. Но подруга посоветовала диету Аткинса, рассказала о результатах, которых с помощью достигла (если честно признаться выглядит для тридцати лет великолепно). Ну и я решила опробовать эту “панацею”, но чуда не произошло. Уже через пару месяцев мой первоначальный вес вернулся и снова не знаю, что с ним делать. Результатом крайне недовольна. Хотя я предполагаю, что сама допустила серьёзную ошибку на одном из первых этапов диеты.
  3. Ольга 20 лет, Ростов на Дону. Когда нашла в интернете диету Аткинса, я не думала, что она мне особо поможет и сможет держать вес в норме, так как очень много моих любимых продуктов (мясо, морепродукты, сметана и так далее) дозволено. Но, наверное, поэтому и решила её опробовать на себе и результатом очень довольна! Порядка девяти килограмм за месяц. Единственный минус – однообразие в рационе питания, что невероятно быстро утомляет. Поэтому, полагаю, любителям вкусностей и деликатесов очень трудно будет придерживаться принципов питания профессора Аткинса.
  4. Карина 19 лет, Питер. Я решила опробовать на себе этот способ похудения несколько лет назад, когда активно и, можно сказать, радикально готовилась к началу пляжного сезона. Ничего не буду скрывать и скажу так, как есть – для того чтобы быстрее похудеть, я решила сократить употребление не только углеводов, но и жиров. В итоге поедание белка так же было минимальным, как и мои порции. В конце концов, я заработала острую форму гастрита и длительное, дорогостоящее лечение.

Отзывы о диете Аткинса противоречивы, но, надо отдать должное, в большей степени положительны. А это значит, что если соблюдать все правила диеты, то можно получить желаемый результат.

Минусы метода Аткинса

  1. Организм очень долго привыкает к уменьшению углеводов.
  2. Не так давно медики провели исследование, в ходе которого было доказано, что в некоторых случаях данная диета может привести к проблемам со здоровьем.
  3. Если вы решили опробовать на себе диету Аткинса, то стоит быть готовым на начальном этапе к головным болям и тошноте. Связанно это опять же со сменой рациона питания.
  4. Система Аткинса противопоказана людям с язвой желудка. Резкая смена рациона питания может вызвать обострение болезни.
  5. Метод похудения по Аткинсу лучше не пробовать на себе кормящим мамам. Отсутствие углеводов в молоке может повлиять на здоровье малыша.

Рецепты вкусных блюд диеты

Если вы сели на диету, то это не значит, что вы не можно побаловать себя вкусными, а самое главное питательными блюдами:

1. Диетический салат с морепродуктами.

Ингредиенты: свежие листья салата, двести грамм отваренных и почищенных креветок, два отваренных яйца, две столовые ложки яблочного уксуса, немного оливкового масла для заправки, две столовые ложки лимонного сока, чайная ложка нежной горчица, а также соль и перец по вкусу.

Приготовление: первым делом нужно хорошенько промыть листья салата и руками их порвать на кусочки, далее добавляем креветки (можно добавлять или использовать любые другие морепродукты, к примеру, кальмара или осьминога, все зависит только от ваших вкусовых предпочтений), добавляем нарезанные кубиком яйца и заправляем салат яблочным уксусом и оливковым маслом. Осталось только немного посолить и поперчить салат.

2. Диетический суп

Для его приготовления вам понадобится: две репы, три головки лука, столько же морковки, треть кочана капусты, два литра куриного бульона, пучок свежей зелени.

Приготовление: овощи необходимо нарезать и отправить их тушится в кастрюлю на маленьком огне около пятнадцати минут. Далее, заливаем их бульоном и уже варим столько же. Вот и все, суп готов, а перед подачей его нужно украсить мелко нарезанной свежей зеленью.

Как правильно худеть на диете Аткинса в закладки 3

В 60-х годах прошлого века американский кардиолог Роберт Аткинс разработал низкоуглеводную диету, в основу которой легла статья Гордона Азара и Уолтера Блума «Новая концепция в лечении ожирения», опубликованная в журнале Американской медицинской ассоциации. Объединив данные этой статьи и свои собственные исследования, Аткинс составил программу борьбы с лишним весом, которую он начал рекомендовать пациентам и которой стал придерживаться сам (Аткинс страдал ожирением и весил 116 килограммов). Вскоре ему удалось сбросить 28 килограммов, а диета стала невероятно популярной: в 1970 году журнал Vogue назвал её «диетой года». А через два года вышла книга «Диетическая революция доктора Аткинса».

Диета Аткинса для похудения: суть диеты и меню на каждый день

Этот сказ — о том, чем хороша диета Аткинса для похудения. Что это такое и не подсунут ли тебе очередной малокалорийный рацион вместо реального способа сжечь лишний жир? И почему нужно бегать за экзотическими способами вместо того, чтобы есть всё, что хочется? Будет ли по системе Аткинса куча запретов и скучных правил или стоит поверить доктору Аткинсу и диете его, раз он — крутой спец в этих делах?

Привет, друзья! Кто читал мои статьи, тот знает: я — скептик, расхваливать зря не буду. Всё потому, что я сам — специалист со стажем и с дипломом. Меня не проведёшь! И я очень хочу, чтобы всех моих читателей тоже нельзя было провести. Иначе как разобраться с разнообразием методов, растиражированных по интернету?

Итак, что же такое диета Аткинса, кому она подойдёт и как составить меню на каждый день, чтобы не навредить, а получить пользу?

Диета Аткинса как она есть

Не буду перечислять поимённо всех, кто пользовался методом американского доктора. Существует он уже несколько десятков лет и успел зарекомендовать себя среди поп-звёзд и эстрадных див. Уже в 1972 году вышла первая книга, изложившая суть диеты Аткинса, положив начало настоящему буму в области правильного питания.

Читайте так же:  Почему мужчины сейчас не заинтересованы в серьезных отношениях

В начале нулевых американские производители били тревогу: своими запретами на некоторые продукты доктор значительно сократил потребление американцами риса и пасты с какао. Но не надо воображать, что сейчас снова пойдут перечисления запретов! Мы — не американцы и ко всему подходим с умом, а не подражая, как обезьяны.

Главное условие

Тебе не придётся ни считать калории, ни отказываться от вкусных вещей. Нужно поступать так:

  • снизить количество быстрых углеводов в своей пище;
  • увеличить белок;
  • жир оставить по норме.

То есть, диета Аткинса — низкоуглеводная диета, но полноценная по всем остальным компонентам. От известного кето метода она отличается тем, что тебе не нужно съедать много жира и этим вводить себя в состояние кетоза, что само по себе при некоторых обстоятельствах со здоровьем опасно. Твой организм будет настраиваться на использование жира в качестве «топлива» естественным путём, из-за недостатка глюкозы.

Тебя наверняка заинтересует, в чём отличие диеты Аткинса и Дюкана. По сути, Дюкан предлагает использовать модифицированную диету Аткинса, при которой упор в первых фазах делается на избыток белковых продуктов. Способ американского доктора можно признать более физиологичным: он предлагает более щадящие меры для запуска кетоза.

Из похожих способов можно назвать Кремлёвский, с баллами, количество которых в продуктах так же зависят от процента чистых углеводов. Но на Кремлёвском способе придётся вместо калорий считать баллы.

Существуют диеты по группе крови, на которых так же приходится подсчитывать количество компонентов пищи, чтобы преобладала та, которая подойдёт тебе, но ограничений на диете Аткинса в разы меньше.

Что такое «быстрый углевод»?

Я думаю, что любители подробного объяснения процессов биохимии надут учебники и ознакомятся с темой самостоятельно. Для остальных: быстрые углеводы — это моносахариды, которые способны быстро всасываться и поднимать уровень глюкозы в крови. Больше всего их в таких веществах, как рафинированный сахар и крахмал.

Чтобы вычислить примерное количество чистых углеводов в еде, достаточно от общего количества сахаров отнять клетчатку. Например (на 100 г продукта):

  • Белый сахар: 100 — 1 = 99 г;
  • Картошка: 16 — 2 = 14 г;
  • Курага: 51 — 12 = 39 г;
  • Белокочанная капуста: 4,7 — 2,3 = 2,4 г;
  • Овсяные отруби: 66 — 15 = 51 г;
  • Макароны из твёрдой пшеницы: 68 — 3,7 = 64,3 г.

Калькулятором вооружиться придётся. На первом этапе тебе нужно будет употреблять не больше 20 г быстрых углеводов в день. Ты волен съесть 21 г сахара — и этим ограничиться, но во-первых, глюкоза в крови подскочит моментально, во-вторых, придётся в этот день отказаться от всех продуктов, кроме мяса, рыбы и яиц (даже в молоке есть молочный сахар).

Видео (кликните для воспроизведения).

В идеале, от сахара, хлеба и картошки придётся полностью отказаться. Иначе твой рацион будет далёк от полноценного и пользы не принесёт.

Четыре фазы твоего похудения

На деле всё выглядит не так сложно, как ты можешь вообразить. Тебе понадобится таблица углеводов, а с размерами порций ты быстро разберёшься.

При срыве с диеты Аткинса, нужно будет вернуться на пару недель к первой фазе.

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

  • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
  • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
  • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
  • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

Первая фаза или Индукция

По ней ты будешь выравнивать свой рацион и именно на ней запускается кетоз. Условия просты:

  • не более 20 граммов быстрых углеводиков;
  • не меньше двух недель (больше — сколько нужно для результата, который ты наметил);
  • занятия спортом обязательны;
  • результат — 5-6 кг за 14 дней.

Это много. Но белка достаточно и мышцы не опадут.

Вторая фаза или Продолжаем снижать вес

Ты сможешь добавлять понемногу углеводов, но следи за весами. Если только твой вес остановился или начал увеличиваться — возвращайся на первую стадию, снизив чистые сахара до 20 г.

Длительность периода — сколько нужно для достижения идеального веса.

Третья фаза или Стабилизация

Дело это тонкое: бросишь на этом этапе заниматься собой — наберёшь всё обратно. Добавляй по 10 г чистых углеводов (1 продукт) в день и следи за весом. Если начал набирать — отказываешься от продукта, который добавил.

Продолжаться это должно 2-3 месяца, а потерять можно ещё 1-3 кило.

Четвёртая фаза или Закрепление результата

Диета Аткинса неполноценна, если ты не пройдёшь все четыре стадии.

теперь ты просто продолжаешь питаться так, как привык за предыдущие периоды. Если хочешь, чтобы фигура осталась эффектной — можешь кушать так всю жизнь. Тем более, что пища полноценная.

Что бы ни говорили про недостаток витаминов или микроэлементов — ты получаешь всё необходимое, потому что в твоём меню — овощи, фрукты, орешки, рыбка, печёнка, свининка и говядинка, сливочное маслице, цитрусы, икра, кисломолочка и все прочие изыски. Ты лишь отказываешься от избыточных углеводов, которые, кстати, и обеспечивают жировые отложения на боках, животе и прочих частях тела.

Если ты скептик и всё-таки опасаешься чего-то не доесть, время от времени употребляй БАДы — комплексы минералов и витаминов.

Диета Аткинса: составление меню на неделю

Для простоты я приведу пример меню первой фазы. Ты легко представишь себе, что можно есть, а понадобится продлить на месяц — повторишь два раза. Привыкнешь — станешь сам решать, какое блюдо приготовить.

Итак, меню на 14 дней, таблица:

Не забывай, что некоторая еда содержит ненужные тебе сахара, но в скрытом виде. К таким продуктам относятся:

  • все соусы и майонезы из магазина;
  • любые панировки;
  • большинство полуфабрикатов и консервов;
  • мясной фаршик магазинного изготовления.

Если принимаешь лекарства — учти, что сахар в их составе тоже нужно учитывать. Его много в сиропах, он добавляется в оболочку капсул и различные виды таблеток. Читай на упаковке.

Плюсы, минусы и дополнительные бонусы

Среди множества рационов, рассмотренный метод — наиболее физиологично поможет избавиться от жира и лишнего веса. Но у него есть противопоказания:

  • вялый иммунитет;
  • перенесённые болезни и операции;
  • недуги почек, печёнки, желудка;
  • диабет любого типа;
  • остеопороз;
  • нервные и психические болезни;
  • гормональные сдвиги;
  • старческий возраст;
  • большие нагрузки в спорте, умственной деятельности.

При эпилепсии диета Аткинса может помочь уменьшить число приступов, но нужна консультация с лечащим доктором.

Конечно, несмотря на плюсы, кому-то такой способ не подойдёт. Каждый из нас индивидуален. С осторожностью нужно подходить к любому совету, даже если его тебе преподнёс очень умный и авторитетный человек. Всегда слушай свое тело. Что оно тебе говорит? Лучше тебя никто не знает, что именно в данный момент тебе требуется.

Читайте так же:  Настойка календулы от прыщей польза, применение

Чтобы разобраться в тонкостях полноценной жизни и питания, которое поможет сделаться здоровее, я приглашаю тебя в нашу онлайн Академии Здорового Тела . Здесь узнают о естественных способах оздоровления, похудения о том, как функционируют органы и что для них нужно, а что вредно — и многое другое!

На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!

Отзывы фото до и после

Марина З. (26 лет)

Я искала официальный сайт или форум, чтобы мне объяснили, как же нужно считать сахар в пище. Может быть, у меня тугодумие, но понять смогла только сейчас. Значит, надо просто запастись таблицами и смотреть по ним, сколько в составе клетчатки и сколько без нее остается углеводов. Спасибо, теперь поняла!

Буду ли так худеть — не знаю, хотелось бы сперва понять, подойдет ли это мне, потому что способов много, а польза не всегда бывает. Но все равно спасибо за сведения.

Диета Аткинса – меню на 14 дней для похудения

Специально разработанная таблица низкокалорийных продуктов поможет отследить содержание углеводов и жиров в блюде — главный аспект, на котором акцентирует внимание диета Аткинса – меню на 14 дней. Революционный механизм похудения отличается радикальной перестройкой организма, в процессе которой функции глюкозы в крови заменяет кетон. Использование индикаторных полосок предусматривает определение их уровня в моче. Грамотный контроль процесса кетоза гарантирует успешное похудение.

Диета Аткинса

Система питания Аткинса – строгая низкоуглеводная диета, способствующая быстрому похудению и наращиванию мышечной массы за счет замещения углеводов белками. Испытав на собственном опыте радикальную методику, американская звезда Ким Кардашьян доказала ее эффективность. За полгода ей удалось сбросить 27 кг избыточного веса. Контролируя процесс кетоза в организме, не сложно достигнуть высоких показателей.

Следуя примеру Ким Кардашьян, большинство рожениц прибегают к диете доктора Аткинса в надежде восстановить потерянные формы. В погоне за плоским животом и тонкой талией, необходимо подробно изучить методику похудения, рассчитанную на 14 дней. Мировые диетологи не спешат определять диету Аткинса к ряду полностью безопасной для организма. Почему – волнующий вопрос, интересующий каждого.

Основной принцип рациона

Низкоуглеводная диета Аткинса, известная по названием «Голливудская», состоит из четырех фаз, которые предусматривают систематическое дробное питание небольшими порциями каждые два-три часа:

  • I этап – индукция, длится две недели. Ее главная задача — замена нормального процесса обмена веществ кетозом, направленного на уменьшение выработки инсулина. В результате перестройки метаболизма, организм расщепляет жировые клетки для получения необходимых запасов энергии. Кетоз сопровождается выработкой кетонов, которые становятся новым источником питания, заменяя глюкозу. Данный период ограничивается употреблением углеводов, сводя их к минимуму – 20 г в день.
  • II этап предусматривает постепенное увеличение нормы углеводов на 5 г в неделю. Для определения их критического значения, необходимо следить за изменением веса тела. Его стабилизация или увеличение свидетельствует о прекращении процесса кетоза.
  • III этап предполагает увеличение нормы углеводов на 10 г в неделю, что поможет определить оптимальное их количество для организма.
  • IV этап перевоплощает выбранный рацион питания в образ жизни. Коррекция баланса углеводов организме помогает сохранить вес.

Правильная диета Аткинса — доктора, который доказал на своем примере результат своей программы похудения

Диета Аткинса уже много лет считается одним из самых популярных методов похудения. Привлекает в ней не только зарегистрированные результаты, но и то, что рацион питания составлялся врачом. Считается, что строгое соблюдение всех рекомендаций доктора обязательно приведет к желаемому результату.

Читайте в этой статье

Краткая история успеха доктора

Аткинс – дипломированный и опытный врач, который долгое время работал ведущим кардиологом в медицинских клиниках и институтах. Возможно, на этом бы и закончилась карьера врача, но у него была проблема личного характера – лишний вес. И Аткинс, как врач-кардиолог, составил грамотное меню для избавления от килограммов, но с обязательной поддержкой работы сердца.

За основу своей диеты Аткинс взял рацион питания, который подразумевал значительное снижение потребляемых углеводов. Естественно, он лично все доработал, внес какие-то изменения, и ему удалось за несколько лет избавиться от 28 кг лишнего веса безопасно для общего здоровья.

Гораздо позже Аткинс открыл собственную клинику, выпустил книгу с полным описанием диеты – и она разошлась по миру миллионными тиражами. Воспользоваться рассматриваемым методом похудения решились более 3 миллионов жителей Великобритании – и они также достигли успеха!

Суть диеты Аткинса

Основная суть рассматриваемого метода похудения – употребление пищи с низким содержанием углеводов. В результате организм лишается источника энергии и начинает изыскивать их в собственном организме. «На пути» встречаются жировые отложения – вот они-то и обеспечивают нужное количество энергии!

Задача диеты – перестроить обмен веществ таким образом, чтобы организм смог активно существовать без углеводов, уровень сахара в крови пребывал в пределах нормы, а человек избавился от привычки употреблять сладкое.

Плюсы и минусы

Наиболее весомым преимуществом диеты Аткинса является незначительное ограничение меню – в рационе присутствуют самые разнообразные, и порой не всегда полезные с общепринятой точки зрения продукты. Например, врач разрешает употреблять сыры, мясо, яйца, любые мясные изделия, сметану. Согласитесь, даже на основе этих продуктов уже можно составить полноценное меню.

Человек, придерживаясь рассматриваемого рациона питания, будет худеть обязательно, но медленно. Это очень хорошо, так как успеет нормализоваться обменный процесс, а организм не испытает шок, что нередко бывает при резком переходе на ограниченное питание.

К положительным моментам можно отнести и то, что нет каких-либо ограничений по количеству приемов пищи в день. Это значит, что исключены гастрономические срывы, переедание при вынужденном голодании.

Есть у диеты Аткинса и недостатки. Например, человеку придется придерживаться составленного рациона всю жизнь: углеводы должны продолжать поступать в организм в сильно ограниченном количестве. То есть «расслабиться» нельзя. Кроме этого, нужно будет постоянно рассчитывать/подсчитывать количество съедаемых продуктов, соблюдать правила режима питания по специальным таблицам.

Кстати, рассматриваемая методика похудения отличается несбалансированным меню, поэтому дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов по назначению врача должен быть обязательным.

О принципах диеты Аткинса, разрешенных и запрещенных продуктах, смотрите в этом видео:

Фазы диеты

Рассматриваемый метод избавления от лишних килограммов состоит из двух этапов (фазы). Первый заключается в коррекции веса и изменении обмена веществ в правильное «русло»: разрешается в сутки употреблять только 20 г углеводов. А вторая фаза – это период, когда необходимо найти индивидуальный баланс, при котором поступающие в организм углеводы не будут влиять на вес.

Первая фаза

Подразумевается соблюдение белкового питания, при котором в меню могут присутствовать рыба, яйца, мясо, овощи, молоко, сливочное и растительное масла. Под категорический запрет попадают любые сладости, выпечка, рис, фрукты, сахар и обезжиренные продукты. Нельзя в этот период употреблять алкогольные напитки, независимо от их крепости.

Читайте так же:  5 признаков того, что вам подходит фитнес-тур

Примечательно, что доктор Аткинс против употребления обезжиренных продуктов, и вот почему: производители снижают количество жиров в них за счет повышения углеводов, а ведь задача диеты заключается в прививании привычки обходиться без этих «врагов фигуры».

Вторая фаза

В меню можно добавлять небольшое количество углеводов. Например, в рационе появляются черный хлеб, слабоалкогольные напитки, фрукты и овощи с невысоким содержанием сахара.

Сложность этой фазы в том, что нужно будет внимательно следить за собственным весом, так как приемлемая дозировка углеводов индивидуальна – для кого-то и 20 г будут критичными, а некоторые продолжают худеть и при употреблении 150 г углеводов. Для понимания этих показателей необходимо ежедневно взвешиваться и следить за тем, как быстро снижается вес.

Как только будет достигнут желаемый результат, доктор позволяет добавлять суточную норму углеводов, но понемногу. В конце концов, со временем станет понятно, что и в каких количествах можно вводить в меню.

В некоторых источниках в описании диеты присутствуют третья и четвертая фаза. В первом случае подразумевается этап, когда человек достиг желаемого результата и начинает увеличивать количество суточного потребления углеводов. Четвертая фаза – это вся оставшаяся жизнь, когда нужно контролировать питание, периодически устраивать разгрузочные дни и заниматься спортом.

Допустимые и запрещенные продукты

Чтобы избежать превышения нормы углеводов, не нужно каждый раз искать информацию о составе того или иного продукта. Достаточно запомнить, что можно употреблять:

  • рыба морская или речная без каких-либо ограничений по сортам/видам;
  • морепродукты, осторожными нужно быть с устрицами, но и они не под категорическим запретом;
  • сыры твердых сортов;
  • яйца от любой птицы – куриные, цесариные, перепелиные и так далее;
  • абсолютно все овощи;
  • грибы.

Доктор Аткинс подчеркивает, что нельзя в один прием пищи совмещать углеводы (разрешенные 20 г) с жирами и белками – между приемами этих элементов следует сделать перерыв в 2 часа. А вот на сочетание белков и жиров подобных ограничений нет.

Существует и список продуктов, которые категорически запрещены к употреблению при соблюдении диеты Аткинса:

  • ненатуральные жиры;
  • фрукты, так как они содержат очень много углеводов, даже в цитрусовых их более 5 г;
  • любые сладости, в том числе десерты и мороженое;
  • хлеб и выпечка;
  • картофель, кукуруза и другие овощи с высоким содержанием крахмала;
  • сахар.

Если употреблять запрещенные продукты, то повысится суточная норма углеводов – эффекта похудения не будет. Зато пить разрешается практически любые напитки, в которых отсутствуют углеводы – минеральная вода, чай и кофе (только без сахара), даже Кока-Кола лайт.

Пример меню на день, на 14 дней

Чтобы понять принцип питания по диете Аткинса, стоит обратить внимание на примеры меню. Вот, например, что можно употреблять в пищу в течение дня:

  • утро: яйца жареные на растительном масле с добавлением бекона + чай зеленый;
  • день: котлета из смешанного фарша + 100 г твердого сыра + кофе черный;
  • вечер: запеченная в духовке рыба + жареная цветная капуста + чай черный.

Конечно же, это пример, а не образец для подражания. Можно менять продукты, но строго соблюдать правила от доктора Аткинса. И вот что можно употреблять:

  • завтрак: творог или натуральный йогурт, яйца вареные с жареными кабачками, салат из свежих овощей и отварная телятина;
  • обед: жареная курятина и свежие огурцы, суп на свином бульоне с капустой, омлет с помидорами;
  • вечер: вареные кальмары с пекинской капустой, запеканка из цветной капусты, брокколи и рыбы, запеченная телятина с листьями салата.

Благодаря разнообразию разрешенных продуктов даже на 14 дней составить меню для диеты Аткинса не представляет никаких сложностей.

О том, что думает диетолог о диете Аткинса, смотрите в этом видео:

Рецепты от доктора

Чтобы меню не было монотонным, можно попробовать приготовить следующие блюда:

  • Салат из морепродуктов. Отварить креветки, кальмара, измельчить и соединить с отварными кукурузой и куриным яйцом. Можно посолить, добавить остроты и залить все растительным маслом.
  • Овощной салат с мясом. В посуде соединяют порезанные помидоры, огурцы, листья салата, кедровые орешки и обжаренную телятину или грудку крицы. Заправляется блюдо оливковым маслом, можно добавить немного лимонного сока.
  • Рагу из овощей. Цветная капуста, помидоры, кабачки обжариваются на растительном масле и складываются в сковороду с толстым дном (сотейник). К ним добавляется обжаренное филе любого мяса, нарезанный полукольцами репчатый лук, соль и перец, другие специи по вкусу. Сотейник помещается в духовку, блюдо тушится до полной готовности на медленном нагреве.

Эти блюда разработал и долго употреблял сам доктор Аткинс, когда только начинал свой путь к идеальному весу.

Результаты для похудения

Они не просто будут присутствовать, но еще и впечатляют – до 7 кг за месяц. Кажется, что этого мало? И совершенно напрасно! Официальная медицина одобряет как раз вот такое медленное похудение, когда организм успевает перестроиться. Чаще всего потери составляют всего 4,5 — 5 кг за 4 недели, но увеличить этот результат можно физическими нагрузками – они необязательны, но, по мнению доктора Аткинса, весьма желательны.

Негативные моменты, которые надо знать

Врачи предупреждают, что рассматриваемый метод похудения приводит к дефициту витаминов, минеральных веществ и микроэлементов в организме. Это негативно сказывается и на общем самочувствии, и на работоспособности, и на цвете лица. Именно поэтому необходимо будет посетить врача-терапевта, объяснить ему причину визита и проконсультироваться по поводу выбора витаминно-минерального комплекса.

Еще один момент – при таком монотонном меню, хоть и разнообразном, стоит обращать внимание на работу собственных почек и при появлении первых признаков их дисфункциональности обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Не стоит поддерживать рассматриваемый рацион питания во время беременности. Так может нарушиться внутриутробное развитие плода из-за нехватки углеводов.

Диета Аткинса – одна из немногих, которая в принципе одобрена официальной медициной. Она имеет массу преимуществ, некоторые недостатки, но остается самым популярным методом похудения уже на протяжении нескольких десятилетий.

Если есть сахарный диабет, диета для похудения поможет поддержать инсулин. Важно понять, как правильно, можно ли и когда нельзя худеть при диабете 1 и 2 типа.

Составляется диета Мишеля Монтиньяка по принципу учета гликемического индекса. Меню довольно разнообразное, рецепты подойдут даже людям с проблемами здоровья, хотя и есть несколько исключений.

Видео (кликните для воспроизведения).

Разработана диета Американские горки давно. Довольно специфическое меню подойдет не каждому, а выдержать надо 21 день. Что примечательно — идеальна для похудения живота. Именно здесь результаты будут наиболее заметны.

Худеем на диете аткинса
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here