Все о полезных свойствах мандаринов

Дорогие мои, сегодня предлагаю статью на тему: все о полезных свойствах мандаринов с полным описанием даже для тех из вас, кто с этим сталкивается впервые.

Мандарин польза и вред для здоровья

Наряду с праздничными хлопотами, мандарины неизменно стали законным новогодним атрибутом. Можно смело сказать, что мандарин – это фрукт, который плотно вписался в российские праздничные традиции. Стоит только подумать про Новый год, сразу вспомнятся елка, снег, оливье и мандарины.

Исторической родиной является Китай, где яркий оранжевый плод считают символом богатства и достатка. А на наши столы этот фрукт попал из Грузии и Абхазии, где в начале зимы начинали созревать оранжевые переселенцы с Китая. Перед Новым годом цитрусы появлялись в продаже и становились украшением праздничного вечера. В этой статье вы узнаете про мандарины пользе и вреде для здоровья этих фруктов. Какие витамины в нем содержатся. И как нужно есть цитрус, чтобы похудеть.

Сколько весит мандарин

Стоит посмотреть на мандарин с точки зрения науки о полезном питании – нутрициологии, чтобы понять, насколько это уникальный продукт. В среднем, 1 мандарин весит 50-100 грамм и обладает низкой калорийностью. В то же время, мякоть содержит массу полезных веществ, необходимых витаминов и минералов.

Диетологи считают, что цедра фрукта не уступает по полезности мякоти, а также способствует снижению веса и поэтому используется в чаях и травяных сборах.
Взрослому человеку для восполнения запасов витамина С достаточно съедать 3-4 мандарина, а детям около 2-3 штук в день.

Сколько калорий в мандарине

Помимо того, что мандарин на калории не богат, он относится к продуктам с отрицательной калорийностью. То есть, организм при употреблении плодов тратит намного больше энергии для переработки, чем получает изначально.
Во многих таблицах по питанию, калорийность цитрусовых фруктов указана с учетом кожуры и равна 53 калориям.

В свежем без кожуры

В среднем, если калорийность мандарина в 100 граммах равна 38 калориям, а один плод без кожуры весит около 30-100 грамм, получается, что калорийность мандарина 1шт колеблется в пределах от 12 до 38 ккал. Небольшая энергетическая ценность и отменный вкус этого фрукта делают его незаменимым продуктом в рационе человека, даже во время снижения веса.

Сушеные и вяленые фрукты – отличная альтернатива конфетам и сладостям. Конечно, хорошие сочные цитрусовые теряют часть полезных веществ при термической обработке, но сохраняют вкус. Важно, чтобы в процессе приготовления не использовался сахар. К тому же, при испарении влаги, увеличивается концентрация калорий и углеводов. В 100г. сушеных плодов содержатся 53 калории.

В мандариновом соке

Сок отжимают из спелых свежих плодов. Его калорийность существенно не отличается от калорийности мандарина и равна 36 калорий в 100 мл. Мандариновый сок полезен своим противоотечным и слизевыводящим действиями. Его часто используют при простуде или гриппе и для лечения воспалений органов дыхания.

Химический состав и пищевая ценность

Как и в любом другом продукте, химический состав мандарина обуславливает все его полезные свойства. Органические кислоты и клетчатка, содержащиеся в мякоти, регулируют обмен веществ. А из цедры получают насыщенное эфирное масло, которое используют в кулинарии и для косметических процедур.

Если подробно разобрать мандарин на химический состав и компоненты БЖУ, получится, что фрукт практически не содержит белки и жиры. Углеводы составляют большую энергетическую часть фрукта. 100 грамм спелого мандарина содержат:

  • 0,8г. белка,
  • 0,2г. жиров,
  • 7,5г. углеводов,
  • 88 г воды,
  • 1,9г. пищевых волокон.

Сколько витаминов в мандарине

Как говорилось ранее, все полезные свойства зависят от того, какие витамины в мандаринах содержатся.

  • Например, 100 грамм оранжевого фрукта содержат 44 % от дневной нормы витамина С, который запускает процессы повышения иммунитета при простуде, способствует ускоренному заживлению ран и предотвращает воспалительные процессы слизистых.
  • Витамин А (ретинол) благоприятно воздействует на органы зрения, участвует в синтезе гормонов надпочечников и половых желез.
  • Витамин D (кальциферол) участвует в построении тканей тела, регулирует минеральный обмен, в основном кальций и фосфор.
  • Витамин Е (токоферол) – натуральный антиоксидант, регулирует уровень холестерина в крови.
  • Витамин К (филлохинон) участвует в процессах свертывания крови.
  • Витамины группы В регулируют обмен веществ, нормализуют работу нервных клеток, участвуют в синтезе гормонов, гемоглобина и многих белков, повышают иммунитет, участвуют в утилизации глюкозы, стимулируют работу ЖКТ.

Минералы, содержащиеся в мякоти и кожуре, оказывают положительное влияние на состояние кожи и скелета, участвуют в процессах свертывания крови, запускают обменных процессы, регулируют уровень давления в организме, входят в состав гормонов и ферментов.

Чем полезны мандарины

Конечно, многим уже известна польза мандаринов для организма. Они создают праздничное новогоднее настроение! Но если быть серьезными, полезные свойства мандарина делают этот фрукт настоящим помощником человека.

Сладкая мясистая мякоть помогает справиться с хандрой и пережить депрессию. Цитрус активизирует мыслительную деятельность и нередко используется в качестве народного средства для профилактики атеросклероза и гипертонии. Большое количество клетчатки стимулирует работу кишечника и очищает организм от шлаков и токсинов. Также, если при простуде и кашле употреблять в пищу мандарины, очищаются легкие и быстрее отходит мокрота. Этот плод применяют для лечения воспалительных процессов мочеполовой системы, таких как цистит, и выведения камней из почек и мочевого пузыря. А повышенное количество антиоксидантов и фитонцидов повышает иммунитет и борется с микробами и вирусами.

Читайте так же:  Как отдыхать в выходные, оставшись дома

Кожура фрукта является источником бета-каротина, питающего сердце и кровеносные сосуды, поэтому фрукт рекомендуют кушать целиком. Высушенные корки не теряют своих свойств и являются частым компонентом оздоровительных чаев. Они регулируют уровень сахара и холестерина в крови, ускоряют процесс снижения веса, помогают справиться с застоем желчи в печени, облегчают состояние при отравлениях, расслабляют и устраняют стрессовые ощущения, помогают при простуде. В народной медицине кожурой свежего мандарина лечат грибок, а также принимают ванны для общего тонуса организма.

Корки цитруса используют для получения пряного эфирного масла, которое также рекомендуется использовать для устранения депрессивных состояний. Для борьбы с целлюлитом можно добавить несколько капель эфирного масла в крем. Это не только придаст телу приятный аромат, но и повысит упругость кожи.

Косточки этого фрукта не отстают по полезности, хотя существуют опасения по поводу синильной кислоты, входящей в их состав. В больших дозах это вещество – смертельный яд, но в мандаринах содержится в малом количестве и не наносит никакого вреда. В то же время доказано, что семена мандарина можно рассматривать как источник калия, большого количества витаминов, минералов, а также антиоксидантов для профилактики онкологии и предотвращения преждевременного старения организма.

Даже белая сеточка, окружающая каждую дольку этого маленького фрукта обладает определенной пользой. Она укрепляет стенки сердечно-сосудистой системы и снижает риск развития сердечных заболеваний.

Для женщины оранжевый цитрус может стать отличным помощником в похудении. Во-первых, этот продукт обладает небольшой калорийностью. На 1 кг фрукта приходится всего лишь 380 ккал. Во-вторых, сам мандарин – продукт с отрицательной калорийностью. Он заставляет организм расходовать больше калорий. В-третьих, большое количество клетчатки в составе способствует снижению веса. В-четвертых, фрукты полезнее рафинированных сладостей и вредных перекусов. Существуют даже специальные диеты с участием мандарина.
Для снижения веса важно соблюдать одно правило. Все сладкие фрукты нужно есть в первой половине дня, а вечером отдавать предпочтение белковым продуктам и зеленым овощам.

Будущим мамам фрукт помогает сгладить состояние токсикозов, а также выступает в качестве профилактики дефицита фолиевой и аскорбиновой кислоты в первых триместрах. А массаж с эфирным маслом поможет сохранить эластичность кожи и предотвратить появление растяжек.

Для мужчин мандарины полезны благоприятным влиянием на сексуальную жизнь. Вещества, содержащиеся в мякоти и кожуре, ускоряют обменные процессы, питают ткани, активизируют поступление крови к половым органам, увеличивают потенцию и улучшают качество ощущений при занятиях любовью.

Полезно ли есть много мандаринов

Возможно, вы задавались вопросом, от мандаринов толстеют или худеют. Для правильного ответа, стоит помнить, что многие продукты в меру полезны для организма человека. Дневная норма равна 2-4 фруктам. Конечно, вы не сможете быстро потолстеть, если увлеклись и переели. Но лучше следить за своим питанием и контролировать количество съеденной пищи.

Можно есть несладкие мандарины на ночь. Этот плод обладает низким гликемическим индексом и не провоцирует скачки сахара или отложение жиров в организме. Для большей пользы лучше сочетать фрукт с белковым продуктом, например творогом.

А вот натощак есть мандарины совсем не рекомендуется. Это чревато раздражением слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки, что может привести к дискомфортным ощущениям. Фрукт можно съесть с утра, но только после плотного завтрака, в качестве дополнения к основному блюду.

Есть ли вред и противопоказания

Помимо всех полезных свойств, существует и настоящий вред мандаринов. Очевидно, что аллергикам нужно минимизировать потребление этих плодов, чтобы не провоцировать новые аллергические реакции.

Мандарины имеют противопоказания при всех формах гепатитах и заболеваниях ЖКТ. Большая часть ограничений связана с условиями транспортировки фруктов. Для увеличения срока хранения фрукты обрабатывают веществами, которые вредны для человеческого организма и могут привести к отравлению. Также диабетикам нельзя недооценивать возможные последствия от чрезмерного употребления оранжевых плодов. Пара мандаринок, конечно, не сможет нанести существенного вреда. Но большое количество может привести к скачкам уровня сахара. В таком случае, для получения необходимых полезных веществ допустимо применение отваров из мандариновых корок без добавления подсластителей.

МАНДАРИН: полезные свойства, противопоказания, состав.

Описание мандарина:
Мандарин – любимый новогодний фрукт миллионов жителей нашей страны. Скоро Новый год, а это значит, что наступает сезон мандаринов. В Китае мандарин – это символ богатства и успеха, а в Японии – символ счастья, семьи и долголетия. Этот замечательный фрукт не только дарит нам праздничное настроение, но и приносит пользу нашему организму, но в некоторых случаях может и навредить здоровью.

Мандарин – вечнозеленое цитрусовое дерево с ароматными плодами оранжевого цвета. Родиной мандаринов является Китай, где их выращивают уже более тысячи лет. В Европе мандарины появились только в 18 веке и стали очень популярны. На сегодняшний день существует много сортов мандаринов, а также гибридов с другими фруктами, которые часто так же называют мандаринами.

Состав мандарина:
Мандарины, как и все цитрусовые, содержат в большом количестве витамин С. Кроме этого в состав мандаринов входят витамины группы В, кальций, калий, фосфор, магний, эфирные масла и другие полезные вещества. Мандарин (мякоть) на 85-90% состоит из воды, 8-12% углеводов, менее 1% белков и жиров, 1-2% пищевых волокон.

Калорийность мандаринов:
Калорийность мандаринов 30-40 ккал на 100 г. продукта.

Полезные свойства мандаринов:
Полезными свойствами обладает как мякоть мандарина, так и его кожура и даже белая сеточка под кожурой, которую люди чаще всего счищают. В чем же польза мандаринов?

  • Мандарины оказывают общеукрепляющие действие на организм человека.
  • Мандарины являются прекрасным антидепрессантом, помогают снять нервное напряжение и поднимают настроение.
  • Мандарины полезны для профилактики и лечения простудных заболеваний, способствуют выведению мокроты.
  • Обладают антимикробным свойством.
  • Мандарины хорошие помощники при лечении болезней бронхов и астмы.
  • Включение в рацион питания мандаринов снижает вероятность возникновения сердечных заболеваний.
  • Белая сеточка, покрывающая мякоть мандаринов полезна для стенок кровеносных сосудов.
  • Мандарины и настой из кожуры мандаринов (кожура мандарина заваривается стаканом кипятка и остужается) способствуют снижению токсикоза у беременных.
  • Мандарины помогают улучшить пищеварение.
  • Мандарины способствуют улучшению обмена веществ.
Читайте так же:  Как отдыхать в выходные, оставшись дома

Противопоказания мандарина:

  • Цитрусовые – очень сильные аллергены. Поэтому необходимо знать меру при употреблении мандаринов, так они могут вызывать диатез и аллергию.
  • Мандарины не стоит употреблять людям с язвенной болезнью, с гастритом с повышенной кислотностью, с воспалительными заболеваниями кишечника.
  • Людям с сахарным диабетом стоит с осторожностью относиться к мандаринам, так как они содержат много сахаров.
  • Чрезмерное употребление мандаринов может вызвать диарею
  • Противопоказаны мандарины при нефрите, гепатите и холецистите.


Как хранить мандарины:

Чтобы мандарины сохранялись долго необходимо хранить их в холодильнике в отсеке для овощей и фруктов. В полиэтиленовых пакетах хранить мандарины нельзя, для этого подойдет обычная сетка. Мандарины на ветках будут храниться гораздо дольше.

О полезных свойствах и противопоказаниях других продуктов читайте на странице «Полезные продукты».

Берегите себя и будьте здоровы!

Мандарин — одно из лучших средств для улучшения состояния волос и кожи

Мандарин — любимый многими цитрусовый фрукт.

Бывали времена, когда этот оранжевый и ароматный фрукт был в тотальном дефиците, и полакомиться сочной мякотью удавалось крайне редко. Сейчас же продовольственные магазины и рынки предлагают широкий выбор мандарин.

Чем и кому полезен это представитель семейства цитрусовых? В каких случаях его употребление должно быть под запретом? Как выбрать по-настоящему вкусный и, главное, полезный фрукт?

Попробуем разобраться в столь простых и вместе тем сложных вопросах.

Полезные свойства мандарина

На постсоветских территориях мандарины ни раньше, ни сейчас не выращиваются. Родина солнечного мандарина — Китай.

Мандарин был известен китайцам еще много веков назад, но тогда лакомство могли себе позволить только богатые люди.

Сегодня мандарины стали доступными всем слоям населения земного шара. На сегодняшний день фрукт завозится из Испании, Марокко, Аргентины, Грузии и Сицилии.

При всем многообразии полезных свойств фрукта, большинство из нас слышали только об одном — восполнять потребность организма в витаминах в период сезонных авитаминозов.

Это правда, но еще есть целый перечень полезных свойств, например, фрукт содержит в своем составе огромное количество фитондицов — веществ, которые губительным образом влияют на различные микробы, попавшие в организм, тем самым снижая вероятность возникновения простудных заболеваний.

Мякоть мандарина прекрасно утоляет жажду, а сок содержит большое количество особых веществ, которые способны несколько снижать повышенную температуру тела.

Свежий сок этого цитрусового полезен людям, которые страдают отсутствием аппетита.

Также регулярное употребление сока мандарина способно наладить обмен веществ в человеческом организме.

Плоды мандаринового дерева показаны к употреблению больными дизентерией. А женщинам позднего репродуктивного возраста, часто сталкивающимся с обильными менструальными кровотечениями, гинекологи рекомендуют съедать по три мандаринки в день в качестве натурального кровоостанавливающего средства.

Полезны не только сами плоды, но также и кожура. Так, например, отвар цедры мандарина используют в качестве эффективного противорвотного средства. А настойка цедры мандарина на спирту считается отличным лекарством, разжижающим мокроту в легких.

Высушенные корки мандарина добавляют в чай при проблемах с бессонницей.

Какие полезные вещества входят в состав мандарин?

Мандарин можно назвать по-настоящему уникальным фруктом, так как он содержит большое количество различных витаминов и полезных микро- и — макроэлементов, а нитраты априори отсутствуют в плодах ввиду огромного количества в них лимонной кислоты.

Витамины, содержащиеся в мандаринах

Витамин А Полезен для здоровья глаз, остроты зрения, благоприятным образом сказывается на состоянии кожных покровов.
Витамин С Способствует повышению защитных функций иммунной системы.
Витамин В1 Крайне важен для нормального функционирования ЦНС.
Витамин D Без него кальций в организме практически не усваивается. Наиболее актуален витамин D в зимний и осенний период года.
Витамин К Способствует оздоровлению сосудов во всем организме.

Помимо перечисленных витаминов, плоды богаты пиридоксином, рибофлабином, бэта-каротином.

Макроэлементы

Нельзя не отметить, что мандарины считаются рекордсменами среди всех цитрусовых по количеству кальция в составе.

Микроэлементы

Из микроэлементов, необходимых человеку, можно назвать железо, которого в плодах мандарина практически столько же, сколько и в традиционном фрукте-поставщике железа в организм — в яблоке.

Видео: «Полезна ли кожура с мандаринов?»

Кому полезен фрукт?

Полезны мандарины всем! За исключением тех людей, которым он противопоказан. Особенно полезны детям и женщинам после 40 лет.

Заболевания, которые сопровождаются повышением температуры тела, обязательно должны лечиться комплексной терапией, в состав которой включаются цитрусовые.

Обычно больные предпочитают для этой цели лимон, так как считается, что именно в нем больше всего полезных веществ. Это заблуждение, мандарины ничуть не хуже, а в чем-то даже лучше своих желтых собратьев.

Больные бронхитом, плевритом, воспалением легких должны съедать по паре плодов в день. Желательно даже пожевать цедру, так как в ней содержаться вещества, которые обладают прекрасной способностью разжижать и выводить мокроту из легких.

Систематическое употребление мандарин очень полезно для людей, страдающих проблемами с сердцем и сосудами, а также повышением артериального давления.

Читайте так же:  Какая должна быть длина волос на теле для эпиляции воском

При склонности к отекам, особенно актуально для женщин в период беременности, мандарин станет профилактикой задержки лишней воды в организме.

Хроническое переутомление, склонность к депрессивным состояниям, проблемы с ЖКТ, плохое состояние волос и кожи — все это показания для применения солнечного фрукта.

Противопоказания и вред мандарин

Несмотря на очевидную пользу, фрукт противопоказан для приема внутрь при обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки ввиду большого количества кислот в своем составе, которые раздражающим образом сказываются на слизистых оболочках органов ЖКТ.

Энтерит, колит, холецистит, гепатит, а также острое течение нефрита также являются поводом отказаться от мандарин.

Индивидуальная непереносимость цитрусовых — тоже означает запрет на употребление плодов мандаринового дерева.

В раннем детском возрасте пробовать мандарин следует понемногу, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Калорийность и питательная ценность фрукта

Мандарины по праву считаются диетическими фруктами, поэтому их можно есть сколько угодно (в пределах разумного, конечно же), совершенно не беспокоясь, что это скажется на фигуре.

Мякоть цитрусового примерно на 88% состоит из чистой воды, остальные проценты — сахар.

Количество сахаров варьируется в зависимости от сорта цитрусового. В 100 граммах мякоти содержится всего лишь до 45 кКал.

Полезные сведения

Видео: «Советы по выбору хорошего мандарина»

Как выбрать максимально вкусный и полезный мандарин?

Самое главное, что нужно иметь ввиду при выборе — свежие и полезные мандарины всегда упругие, при надавливании на кожуру образуется маленькая вмятина — след от пальца, которая практически мгновенно исчезает без следа.

Если цитрусовый слишком мягкий на ощупь — значит перед тем, как попасть на прилавок, он долго пролежал на морозе, а это значит, что пользы будет минимум.

Если хочется найти самый сладкий фрукт, то следует искать мандарин из Абхазии. Они отличаются самым ярким насыщенным оранжевым цветом.

Такие мандарины плотные на ощупь, цедра только с большим усилием отделяется от долек, но зато они редко имеют косточки и на вкус очень сладкие.

Как хранить?

В

се цитрусовые имеют одну практичную особенность — способны долго оставаться свежими, при этом не теряя своих полезных свойств.

Оптимальная температура хранения — +6 С, то есть хранить мандарины лучше всего в холодильнике.

Если фруктов много и поместить их все в холодильник нет возможности, то для сохранения свежести нужно каждый плод завернуть в бумагу (подойдет даже газетная) и поместить в сухое и темное место, например, под кровать.

В течении минимум 3-ех недель мандарины останутся свежими.

Где используют мандарины?

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Помимо того, что плоды употребляют в пищу в качестве самостоятельного блюда, мандарины добавляют к различным фруктовым салата, а также к мясу, птице и даже рыбе.

Из мандарин варят джемы и варенья, консервируют, делают соки, цукаты, используют к качестве начинки для различной выпечки.

Кроме гастрономии фрукт используют в качестве средства для укрепления волос. Мандарин эффективен при проблемах с кожей.

Сторонники народной медицины всегда отмечали высокую эффективность цитрусового для лечения различных болезней.

Заключение

Подводя итог всему написанному, делаем выводы:

  1. Мандарины полезны всем, кроме людей, имеющих явные противопоказания.
  2. Мандарины — низкокалорийный фрукт, это особенно актуально для дам, следящих за фигурой.
  3. При лечении сезонных простудных заболеваний классический лимон можно заменить более вкусным мандарином, пользы будет не меньше.
  4. Выбирать мандарины нужно внимательно, есть риск купить уже мороженные фрукты, особенно зимой.
  5. Цитрусовый можно не только просто есть дольками, его можно добавлять в различные блюда, придавая последним особую вкусовую изюминку.
  6. Фрукт полезен в качестве одного из компонентов домашних средств для ухода за кожей и волосами.

Мандарины и кожура мандарина: польза и вред для здоровья и красоты

Не так давно во времена Советского Союза мандарины были дефицитным продуктом, который, как правило, семьи закупали только в преддверии Нового года.

Именно поэтому сегодня данные плоды у многих ассоциируются с новогодними праздниками, зимой и хорошим настроением.

Родиной мандаринов считается Китай. В Европу цитрусовые были завезены лишь в начале 19 века и довольно быстро прижились здесь. Европейцы не только любят кушать мандарины, но и многие самостоятельно выращивают их.

Сегодня на прилавках наших магазинов можно найти несколько десятков сортов цитрусовых, привезенных к нам из Турции, Абхазии, Испании, Грузии, Марокко и некоторых других стран.

В чем же польза и вред мандаринов и почему они так популярны в нашей стране? Как правильно выбирать и хранить цитрусовые дома? Ответы на все эти, а так же множество других вопросов ищите в данной статье.

Польза мандаринов

Польза мандаринов для организма


Мандарины – фрукты, которым отводится одно из первых мест в списке самых полезных и это неспроста. Польза вкусных оранжевых плодов действительно не преувеличена.

Мандарины применяются для лечения и профилактики следующих недугов:

– Депрессий , включая и послеродовую;

– Частичная потеря памяти, проблемы (провалы) с памятью;

– Кашель и вязкая мокрота;

– Патологии у развивающегося плода;

– Проблемы с дыхательной системой, легкими;

– Меноррагия (обильные кровяные выделения при месячных);

– Помутнение глазного хрусталика (разрушение сетчатки);

– Нерегулярное опорожнение ЖКТ;

– Недостаток ферментов поджелудочной железы.

Помимо всего прочего мандарины, а вернее сказать содержащиеся в их составе антиоксиданты, фитонциды, лютеин, витамины и провитамины способствуют укреплению иммунной системы, дают возможность бороться организму с вирусами и различного рода инфекциями, улучшают зрение, проявляют себя при заболеваниях мочевыводящей системы и мочевого пузыря.

Читайте так же:  Филлеры в губы отзывы, фото, техника введения

Рекомендую прочитать:

Кожура мандарина

Кожура мандарина: польза и вред

Полезна, как утверждают специалисты, не только мандариновая мякоть, но и кожура, из которой можно приготовить целебные отвары, цедру, настойки и другие не менее полезные средства.

1. Изучив кожуру мандарин, ученые пришли к заключению, что она может стать незаменимым профилактическим средством онкозаболеваний, а так же поможет в следующих случаях:

– При повышенном уровне в крови сахара.

– При застое желчи в печенке.

– При холестериновых бляшках.

– При сниженном аппетите, слабости и усталости.

2. Для укрепления иммунитета можно приготовить замечательный настой из цедры мандарина. Надо только натереть на мелкой терке 2 столовые ложки цедры и залить одним стаканом водки. Дать настояться в темном прохладном месте 6-7 дней, процедить и принимать по чайной ложке 3 раза в день перед трапезой.

3. Рекомендуется от депрессии, стрессов, нарушении сна и нервных перенапряжений просто заваривать цедру мандарина с чаем.

4. При простудных заболеваниях и бронхите хорошо помогают ингаляции с корками мандарина. Достаточно их залить кипятком и дышать над паром.

5. Грибок ногтей натирайте коркой мандарина 2 раза в день.

6. При дисбактериозе и газообразовании просто добавляйте по щепотке цедры мандарина в готовые блюда.

7. Используют цедру мандаринов и в косметологии. Ее добавляют в составы различных кремов и масок, шампуней и скрабов, дерматологических и антицеллюлитных средств.

Именно кожура цитрусов в различных косметических составах способна придать коже упругость и молодость, волосам шелковистость, ногти избавить от ломкости, кожу – от высыпаний, тело от апельсиновой корки, именуемой в народе целлюлитом.

Невзирая на пользу кожуры мандарина, этот продукт может нести с собой и серьезный вред для организма человека.

При неправильном использовании цедры может: появиться аллергия, обостриться гастрит и язва, возникнуть гепатит и холецистит, проявиться колит, различные заболевания почек, начать прогрессировать сахарный диабет, повыситься кислотность желудка.

Потребляя большое количество мандарин, и в частности продуктов с применением их кожуры, будьте внимательны и осторожны, помните, всего должно быть в меру, не злоупотребляйте.

Видео: Кожура мандарина для вашего здоровья

Польза мандаринов для организма женщины

Любая женщина мечтает иметь красивую здоровую кожу, волосы, цвет лица, выглядеть молодо и привлекательно. Помочь ей в этом могут, как бы странно это не звучало, мандарины.

Эти оранжевые цитрусы благодаря содержащимся в них соединениям помогают улучшить:

– цвет лица и структуру волос;

– состояние ногтей и кожи;

– метаболизм в организме.

Кроме этого потребление мандаринок благоприятно сказывается на женском здоровье.

Съедая всего по два плода цитруса в день можно:

1. Значительно снизить обильность выделений при менструальном цикле.

2. Улучшить нестабильное психологическое состояние при менопаузе (климаксе).

3. Снять болевые синдромы при месячных.

4. Восстановиться после депрессии.

5. Нормализовать половую функцию, усилить влечение к противоположному полу.

Видео рецепт: Тоник для лица из кожуры мандарина

Польза мандаринов для организма при похудении

Мандарины – фрукты, позволяющие при правильном рационе питания быстро избавиться от лишних килограмм.

Связано это с тем, что в цитрусах находится большое содержание клетчатки растительного происхождения, которая просто необходима для улучшения работы кишечника, заряда дополнительной энергией организма, ослабшего во время той или иной диеты, и восстановления должного уровня массы тела.

Наиболее эффективными для похудения считаются разгрузочные дни на мандаринах, которые специалисты рекомендуют проводить не реже одного раза в две недели (разрешены к употреблению за день только цитрусы в количестве 5-6 штук), а так же трехдневная и семидневная мандариновые диеты.

Во время диет, стоит заметить, разрешено употребление не только оранжевых фруктов, но и некоторых других продуктов, в частности творога, йогурта, сыра, чая, кофе и т.д.

Между тем не стоит забывать, что в мандаринах содержится большое количество фруктозы, а поэтому, если вы страдаете ожирением, то в день следует съедать даже на диете не более 4 плодов оранжевого фрукта.

Рекомендую приготовить:

Как выбирать мандарины при покупке?

1. Кожура. Она должна быть плотной, без вмятин и мест с загниванием, не должна иметь видимых трещин и плесени. Все эти признаки говорят о том, что продукт либо неправильно транспортировался, либо не должным образом хранился, либо уже старый и не пригодный к употреблению.

2. Цвет. Кожура мандарина должна быть равномерного оранжевого цвета. При этом яркий насыщенный цвет будет говорить о том, что продукт сладкого сорта, более светлый цвет указывает на то, что цитрус имеет кислинку. Самыми сладкими считаются сорта Клементин и Минеола.

3. Вес. Вызревшие спелые плоды по весу несколько тяжелее незрелых.

Как выбирать мандарины при покупке?

Как правильно хранить мандарины дома?


Покупая мандаринки за некоторое время до того или иного праздника, просто покушать, важно знать, как правильно хранить эти фрукты дома.

Мандарины, которые вы планируете кушать не сразу, держать следует в специальном отсеке холодильника, предназначенного для хранения фруктов.

Лучше всего хранятся цитрусы, купленные с веточкой и листиками. Рекомендованная температура хранения продукта от +5 до +8 градусов и при этом влажность должна быть выше нормы.

На заметку! Продлить срок хранения мандаринок поможет подсолнечное или оливковое масло. Достаточно им натереть кожуру плодов, чтобы увеличить этот срок как минимум до 5 дней.

Полезны ли мандарины

Всем нам еще с детства знаком этот чарующий запах мандарина, который у многих ассоциируется с зимними праздниками. Если раньше этот фрукт и был в дефиците, то сейчас им никого не удивишь, и найти его можно на прилавках магазинов круглый год. В данной статье мы осветим несколько вопросов, связанных с этим фруктом, а также разберемся полезен ли мандарин, полезна ли кожура мандарина и полезны ли косточки мандарина.

Читайте так же:  Голубая глина для лица маски, свойства, польза

Полезные свойства мандаринов

Полезен ли мандарин, как принято считать? Даже больше. Он способен значительно укрепить иммунитет из-за высокого содержания в нем аскорбиновой кислоты. Мандарины положительно воздействуют на работу сердца и нервной системы, участвуют в формировании костей, способствуют улучшению зрения, повышают эластичность кровеносных сосудов и препятствует отложению холестерина на их стенках, благотворно влияют на состояние кожи. Благодаря содержанию большого количества эфирных масел, этот фрукт обладает противомикробным и отличным противоотечным действием.

Мандарины

Но сейчас всех также мучает вопрос: полезна ли кожура мандарина? Ответ: еще как. В ней содержится еще больше эфирных масел, и ее употребление оказывает положительное влияние на бронхи. Цедра этого фрукта способна облегчить кашель и улучшить пищеварение. Поэтому, чтобы получить максимум пользы, надо употреблять мандарины вместе с кожурой.

Полезные вещества в мандаринах

  • Аскорбиновая кислота (витамин С);
  • Витамины группы В;
  • Витамин D, Р;
  • Кальций;
  • Калий;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Каротин;
  • Пектиновые вещества;
  • Гликозиды;
  • Флавоноиды;
  • Синефрин.

А полезны ли косточки мандарина? Есть любители, которые едят фрукт вместе с косточками. Не стоит этого делать: в них содержится синильная кислота, которая может вызвать отравление. Конечно, несколько косточек не навредят, но не следует съедать все мандарины таким образом.

Мандарины противопоказаны

  1. При воспалительных кишечных заболеваниях;
  2. При язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
  3. При гастрите;
  4. При гепатите;
  5. При нефрите;
  6. При холецистите;
  7. Людям с сахарным диабетом;
  8. Людям со склонностью к аллергическим реакциям;
  9. Беременным (употреблять с осторожностью).

Сколько мандаринов можно есть в день

Несмотря на всю свою пользу и приятный внешний вид и вкус, переедать их не надо. Не стоит забывать про гипервитаминоз – переизбыток витаминов в организме. И помните, что мандарины – это сильнейшие аллергены. Злоупотребив данным продуктом, на вопрос полезны ли мандарины можно давать резко отрицательный ответ. Хоть нельзя сказать точно, каково безопасное количество мандаринов в день, так как для каждого норма их потребления индивидуальна, не надо переедать. Особенно это касается маленьких детей: следите, сколько мандаринов съедает в день ваш ребенок.

Как выбрать мандарины

При выборе мандаринов запомните несколько правил. Хорошие и свежие мандарины должны быть без пятен на кожице, а тем более без следов плесени, сама кожица упругая, не подсохшая и не размягченная. Также на плоде не должно быть вмятин и подгнивших мест. Хранить мандарины надо в холодильнике или в хорошо проветриваемом месте отдельно от остальных фруктов.

Полезные рецепты с мандаринами

А полезны ли мандарины в другом, не только в «свежем» виде? К счастью, да. Поэтому существует множество разнообразных блюд с этим вкусным фруктом. Ниже представлено несколько рецептов. С их помощью у вас дома круглый год будут не только запас витаминов, но и летнего настроения.

Цукаты из мандаринов

Совет: Перед приготовлением убедитесь, что данные мандарины чисты от нитратов, так как все вредные вещества скапливаются в кожуре. Также хорошо промойте ее, так как многие производители натирают мандарины воском для лучшего хранения.

Ингредиенты:

  • Кожура мандаринов – 1 кг;
  • Сахар – ½ кг;
  • Вода;
  • Лимонная кислота – ½ ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Мандариновую кожуру порежьте, закиньте в небольшую емкость, залейте водой и варите 10 минут. Затем слейте воду, емкость остудите и снова закиньте в нее кожуру. Опять залейте водой, добавьте соль. Соль нужна, чтобы из мандаринов ушла горечь. Варите 10 минут. Слейте воду, скиньте шкурки на дуршлаг, подождите, пока вся вода стечет. В емкость растопите сахар с 1 литром воды. Выкладывает шкурки в сахарную воду и варим около часа до полного увариванья. К концу варки добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Будущие цукаты разложите на противень и поставьте в теплое место. Там они полностью досушатся в течении 2-3 часов. Готовые цукаты можно обвалять в сахаре или сахарной пудре.

Варенье из целых мандаринов

Совет: Выбирайте мандарины с тонкой кожурой и без косточек.

Ингредиенты:

  • Мандарины – 1,5 кг;
  • Сахар – 1 кг;
  • Вода – 1 л.

Способ приготовления:

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Целые мандарины помойте и залейте холодной водой на 24 часа. Это избавит их от горечи. Когда 24 часа пройдет, слейте воду и еще раз помойте мандарины. Нарежьте их дольками и выложите в глубокую кастрюлю, залейте 1 литром воды и засыпьте сахаром. Оставьте так еще раз на 24 часа. После ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим на медленном огне до загустения, периодически помешивая деревянной лопаточкой. Остужаем готовое варенье и разливаем по стерилизованным баночкам.

Все о полезных свойствах мандаринов
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here