Занимательное чистоедение – диета eat clean по-русски

Дорогие мои, сегодня предлагаю статью на тему: занимательное чистоедение – диета eat clean по-русски с полным описанием даже для тех из вас, кто с этим сталкивается впервые.

Завтрак на еде-чистая диета

Диета Eat-Clean придерживается простой философии: Избегайте переработанных продуктов питания в пользу цельных натуральных продуктов, близких к их первоначальному состоянию. Диета, созданная энтузиастом фитнеса Тоска Рено, фокусируется на бедных белках, цельных зернах, свежих фруктах и ​​овощах, орехах, семенах и простой, обезжиренной молочной продукции. Добавлены сахара, насыщенные и транс-жиры, очищенная мука и добавки. Типичные продукты для завтрака, такие как много злаков, хлебобулочных изделий и обработанного мяса, включая бекон и колбасу, не вписываются в план диеты Eat-Clean. Ешьте Чистые завтраки не должны быть сложными или занимать много времени.

Брен хлопья. Фото: Анна Курзаева / iStock / Getty Images

Диета Eat-Clean дает готовые к употреблению злаки, поэтому выбирайте ингредиенты с минимальными добавленными ингредиентами. Высококалорийные хлопья, такие как те, которые содержат 5 г или более волокон на порцию, с обезжиренным молоком и ягодами, делают чистый завтрак. Измельченные зерна пшеницы и отрубей без добавления сахара являются примерами чистых зерновых. Стальная или старомодная овсянка, приготовленная с водой и подаваемая с коровьим или соевым молоком, миндалем и изюмом, также является чистым завтраком на основе злаков.

Яйцо на тосте. Фото: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images

Диета Eat-Clean рекомендует яйца на завтрак несколько раз в неделю. Поскольку вы наблюдаете потребление калорий и насыщенных жиров, соедините одно цельное яйцо с двумя или тремя яичными белками, которые не содержат насыщенного жира, но являются источником качественного белка. Сделайте яйца в омлет, наполненный свежими обжаренными овощами, такими как перец, грибы и шпинат, и от 1/2 до 1 унции, чтобы обезжиренный сыр. Подавать с кусочком проросшего зерна тост.

Греческий йогурт. Фото: letty17 / iStock / Getty Images

Нежирный, простой греческий йогурт с высоким содержанием белка без добавления сахара. Смешайте 1 стакан йогурта с 10 несолеными пеканами и 1 стакан ананаса для быстрого завтрака на ходу. Поэкспериментируйте с другими комбинациями фруктов и орехов, таких как клубника и грецкие орехи или кусочки банана с миндалем. Вы можете также смешать мюсли с йогуртом для полноценного выбора.

Английские кексы

Английские кексы. Фото: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images

Кексы из цельной пшеницы могут служить базой для многих блюд Eat Clean. Тост один и разложить с 2 столовыми ложками несоленого арахисового масла и ломтиками яблока. В качестве альтернативы вы можете также добавить кекс с миндальным маслом и кусочками груши. Для пикантного варианта, закройте каждую половину полностью пшеничной английской булочки с томатными ломтиками и сыром сыра моцарелла.Бросьте до тех пор, пока сыр не расплавится и не закончится с помощью щепок свежих листьев базилика.

Запеченные товары

Запеченные блины. Фото: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Вы также можете готовить испеченные товары, которые подходят для этой диеты, с использованием цельной муки, ненасыщенных жиров и натуральных подсластителей, таких как мед, кленовый сироп или испаренный сок тростника. Это позволит вам время от времени побаловать маффинами, блинами, вафлями и барами для завтрака.

Лучшие диеты

Диеты, диеты, диеты. Именно диеты большинство людей, желающих похудеть, выбирают как главное средство борьбы с лишним весом. Безусловно, они правы. Без диеты или, как минимум, без нормализации питания снижение веса, эффективное похудение просто немыслимо.

Но какую же диету выбрать? Как определить, что вот эта диета подойдет вам идеально, а вот та, хоть и расхваленная во множестве источников как самая эффективная диета на свете, вам скорее навредит, чем поможет?

На этом сайте я решила собрать самые разные диеты для похудения. Эффективные и не очень, диеты быстрые и длительные, на 100% соответствующие канонам здорового питания и в корне им противоречащие. Но не просто собрать, а, так сказать, разложить по полочкам, классифицировать и постараться понять, какие же из них и в каких случаях надо применять, а какие лучше обходить стороной.

Скажу сразу: я не врач-диетолог. И вообще не врач. Но я изучила огромное количество литературы, посвященной ожирению, правильному питанию, похудению и диетам в частности, немало из прочитанного испробовала на себе. И думаю, что мои советы окажутся по-настоящему полезны всем, кто хочет похудеть.

И добавлю еще вот что. По моему глубокому убеждению, диеты — это лучшее средство для похудения. Но далеко не единственное! Результаты вашей борьбы с лишним весом будут куда значительнее, если, садясь на диету, вы будете вместе с тем заниматься физкультурой (или хотя бы просто побольше двигаться), регулярно делать массаж, водные процедуры, париться в баньке. Все это поможет вам не только похудеть, но и поддерживать себя в отличном тонусе.

Самолетная диета

Многие диетологи утверждают, что для того, чтобы снижения веса было максимально эффективным, необходимо снизить калорийность, избегать фастфуда, мучного и сладкого. Однако небольшое количество еды будет способствовать лишь замедлению обмена веществ, что заставляет организм перейти в «режим накопления». Самолетная диета позволит избавиться от лишних килограммов благодаря равномерному сокращению пищи, которая принимается в течение суток.

Диета «Мгновение»

Диета «Мгновение» относится к разряду жестких диет и не подходит для частого использования. Это, что называется, экспресс-вариант для тех, кто хочет мигом сбросить вес. Рассчитана она ровно на 7 дней. Перед тем, как начать мучить свой организм, прочитайте, пожалуйста, рекомендации.

Низкоуглеводная диета slow-carb

Низкоуглеводная диета slow-carb в последние годы стала очень популярна на Западе. Она помогает в короткие сроки избавиться от нескольких килограммов жира. В питании, согласно этой диете, должны преобладать белки, и не следует употреблять продукты с высоким гликемическим индексом (белый хлеб, сладкое, макароны).

Диета Eat Clean

Диета Eat Clean, разработанная канадским фитнес-экспертом Тоска Рено, давно стала основным принципом питания Холли Берри, Николь Кидман и других звезд. Убрать все «грязные» продукты из рациона питания мечтают люди, которые заботятся о своем здоровье.

Читайте так же:  Финиковая диета

Диета «пятнашки»

Если спросить у женщин, что же они считают идеальной диетой, то они наверняка ответят, что это должна быть эффективная диета, не заставляющая голодать. Диета «пятнашки» не предусматривает каких-либо голодных мучений, всё выстроено достаточно рационально и с точки зрения разумности. Пожалуй, эту диету можно назвать одной из самых щадящих.

Модные диеты

Да-да, и в мире диет тоже существует своя мода. Постоянно вспыхивает интерес то к одной, то к другой диете, ну а какие-то остаются на пике интереса многие месяцы и даже годы. Дак что же модно сейчас? (замечу только в скобочках, что даже самая модная диета вовсе не обязательно окажется лучшей именно для вас:))

Кремлевская диета

Кремлевская диета остается самой модной и популярной диетой на протяжении вот уже нескольких лет. Правда, эффективность этой диеты, на мой взгляд, куда ниже, чем ее «раскрученность»:) Да и подойдет она далеко не всем. Суть кремлевской диеты — в очень серьезном ограничении углеводов, если не сказать, что в почти полном отказе от них.

Японская диета

Так называемая японская диета, не имеющая на самом деле ничего общего с традиционным питанием жителей страны восходящего солнца, также очень популярна в нашей стране. Ее авторы обещают просто фантастический результат: не только значительное похудение, но и полную перестройку обмена веществ, благодаря которой вы не будете полнеть как минимум 2-3 года. Вот только часто бывает, что чем громче обещание, тем. сами знаете что:)

Диета по группе крови

Как уверен Питер Д’Адамо, автор этой теории питания, именно от группы крови зависит, какие продукты будут полезны для конкретного человека, а какие вредны, какие будут способствовать похудению, а какие — набору веса. И свою диету каждому человеку надо строить, отталкиваясь именно от своей группы крови.

Диета Ларисы Долиной

Диета Ларисы Долиной получила свое название благодаря слухам о том, что постройнела знаменитая певица именно с помощью этой диеты, а вовсе не тех пилюль для похудения, которые она так активно когда-то рекламировала. Выдержать диету Долиной непросто, и далеко не всем она подойдет, но познакомиться с описанием этой диеты, думаю, будет интересно, даже если вы и не собираетесь испробовать ее на себе.

Приглашаю на сайт «На диетах — дневники худеющих» всех желающих не просто похудеть, но сделать это в компании единомышленников.

Заходите, регистрируйтесь, заводите там свой дневник похудения, рассказывайте в нем о своем опыте борьбы с лишним весом, о своей любимой диете, об опробованном вами, успешно или не очень, методе похудения. А участники нашего сообщества худеющих всегда поддержат вас добрым словом, посоветуют, как похудеть правильно и эффективно, помогут выбрать подходящую именно для вас диету и не дадут упасть духом в самые тяжелые минуты. Добро пожаловать!

Даже на диете можно питаться вкусно! Читайте, как легко приготовить низкокалорийные, диетические блюда в мультиварке.

Занимательное чистоедение – диета Eat Clean по-русски

Среди любителей англоязычных фитнес-блогов прочно укоренился неологизм «ем чисто». Собственно, происходит он от названия диеты Eat Clean. А вот означать может что угодно – от исключения «Дошираков» до питания органическим булгуром и молоком горных коз. Ну а если серьезно – это одна из самых перспективных версий здорового питания, позволяющая, одновременно, не зацикливаться на приготовлении и приобретении особой пищи, и худеть, имея практически любой достаток.

История «чистой еды»

Происходит система из страны большого гамбургера и жирной картошки – США. Придумала ее девушка с большим толстым прошлым и странным для русского уха именем Тоска Рино. Собственно, дама была весьма и весьма полной, и избавилась от 27 кг, просто заменив «обычные американские» продукты органическими.

Напомним, что «обычная еда» это такой коктейль из трансжиров, простых углеводов и различных приправ и солей, с изрядной порцией соевого белка с темным генетическим прошлым. И не надо думать, что такая «радость» продается только в США. Почитайте мелкие буковки на упаковке готовых котлет или пиццы из ближайшего супермаркета, сами все поймете.

Отказавшись от «обычной» еды в пользу органической вы получаете следующие бонусы:

  • естественное снижение калорийности питания за счет уменьшения процента жиров в пище. В домашних котлетах, приготовленных из куриного фарша, например, на 30 % меньше жира, чем в котлетах из птицы из отдела замороженной еды, ведь там в фарш попадают кожа, и подкожный жир птицы, а также – «гомогенизирующие» жировые добавки,
  • снижение гликемического индекса и повышение такого странно звучащего для русского уха, но, тем не менее, важного для организма показателя как «сытность». Чем меньше в пище простых углеводов, тем быстрее вы ей наедитесь и дольше продержитесь до следующей еды,
  • удовлетворение, наконец, потребности тела в белке. Именно в нехватку протеина утыкаются многочисленные попытки скинуть вес на фруктово-овощных диетах в сочетании со сверхвысокими и просто высокими нагрузками. Это нешуточно замедляет метаболизм и вызывает настоящую дисфункцию. Так-то.

Чистое питание в зоне «ру»

В общем-то, все «чистые» продукты надо сочетать «как обычно» и не есть до тяжести в желудке. Кстати, простой переход на чистое питание сохранит примерно 30% вашего бюджета, и позволит скинуть килограммов 5 безо всякой диеты. Аргументы более чем сильные, а решать, так сказать, вам.

Eat Clean можно приблизительно перевести как «чистоедение». Это не диета в том значении, которое мы обычно приписываем этому слову. Вы вряд ли встретите такие описания, как «при помощи Eat Clean можно сбросить до 10 кг за месяц», так как по сути чистоедение не связано напрямую с потерей веса.

Это здоровое питание, направленное на то, чтобы не допускать употребления опасных и вредных продуктов, исправив тем самым вред, который вы уже причинили своему организму и избавившись от таких последствий нездорового пищевого поведения, как лишний вес, утомляемость, заболевания пищеварительной системы и т.д.

Читайте так же:  Хорошие девочки попадают…в диет-ловушки

Сложно быть здоровым, употребляя пищевой мусор. Кроме того многие люди страдают лишним весом именно из-за нездоровых пищевых привычек. Если вы употребляете продовольственный мусор, это обязательно отражается на вашем внешнем виде и самочувствии. Если вы едите свежие, здоровые продукты, то обретаете энергию, стройность и свежий вид.

Тоска Рено, автор серии книг о чистоедении любит повторять, что именно здоровое питание – ваш проводник к здоровому подтянутому телу.

Однако важно понимать, что Eat Clean – не временная мера. При переходе к здоровому питанию, организм восстанавливается длительное время, однако, как и во всех подобных случаях, возврат к прежнему образу жизни может быстро свести на нет все ваши старания по самоограничению и оздоровлению.

Работает ли это?

Переходя к питанию по принципу Eat Clean, вы, безусловно, почувствуете на себе его достоинства. Это сбалансированная методика, которая построена на достаточном употреблении круп, фруктов, овощей, жиров и белков. Кроме того, она призывает контролировать размеры порций и с умом подходить к выбору еды в магазинах.

Основные принципы питания

  • Организуйте до шести небольших приемов пищи в день;
  • Обязательно полноценно завтракайте каждый день. Желательно не позже часа после пробуждения;
  • Ешьте белок и сложные углеводы в каждый основной прием пищи;
  • Организуйте две или три порции полезных растительных жиров ежедневно;
  • Не забывайте получать клетчатку, витамины, питательные вещества и ферменты из свежих овощей и фруктов;
  • Контролируйте размер порций;
  • Не считайте калории. Ориентируйтесь на чувство сытости;
  • Пейте не менее 1.5 – 2-х литров чистой воды каждый день.

Продукты, которых следует избегать

  • Рафинированные продукты, особенно белая мука и сахар;
  • Искусственные подсластители и усилители вкуса;
  • Сладкие воды и соки;
  • Продукты, содержащие химические добавки, пищевые красители и нитрат натрия;
  • Консерванты;
  • Искусственные аналоги натуральных продуктов, такие как ненатуральные плавленые сыры, соевые подделки под мясные продукты, ненатуральные сиропы и т.д.
  • Насыщенные и транс-жиры;
  • «Анти-продукты» — высококалорийные продукты с низкой питательной ценностью (картофельные чипсы, разного рода снеки и т.д.)

Теперь давайте остановимся подробнее на некоторых моментах

1) Ограничьте употребление обработанных продуктов.

Многие «магазинные» продукты полны избыточного сахара, соли, жира и химических добавок. Самый простой способ очистить ваш рацион — выработать привычку читать список ингредиентов на упаковке. Если список длинный и включает в себя множество названий, которые для вас непонятны, держитесь подальше от такой еды. Вместо этого научитесь готовить здоровые самодельные версии избранных любимых лакомств.

Например, незачем покупать лечо в супермаркете, если его довольно просто приготовить дома. Многие возразят, что магазинная версия вкуснее. Но она вкуснее именно потому, что содержит вкусовые добавки и соли, которые делают продукты приятнее на вкус, но убивают вашу печень и сердечно-сосудистую систему не меньше, чем курение или алкоголизм. Однако помните, что не все, что продается в упаковке, одинаково вредно. Например, цельнозерновые макаронные изделия, овощные смеси, шпинат, зеленый горошек, и т.д., как правило, минимально обработаны и являются хорошим источником питательных веществ и клетчатки;

2) Увеличьте долю овощей, в том числе необработанных, в рационе.

Многие необходимые организму вещества содержатся только в свежих овощах. Недостаток овощей в рационе– одна из основных причин развития многих сердечно-сосудистых заболеваний. Постарайтесь завести привычку включать блюда из овощей в каждый основной прием пищи. Даже если вы собираетесь съесть на обед омлет, добавьте в него перец и лук или другие овощи, которые подходят к этому блюду. Кроме того, овощи, как правило, низкокалорийны и легко перевариваются – это поможет вам сбросить лишний вес и избежать ощущения тяжести после приема пищи;

3) Сократите потребление насыщенных жиров.

Вам не нужно исключать жиры из рациона, если вы питаетесь по системе Eat Clean. Просто сосредоточьтесь на здоровых жирах. Это несложно. Запомните, что сливочное масло, твердые сыры, жирное мясо, сало и т.д. являются нежелательными элементами рациона и начните отдавать предпочтение оливковому и другим полезным растительным маслам, орехам, жирной рыбе и пр. Эти жиры полезны для многих систем организма, в том числе сердца, печени и мозга, в то время как насыщенные жиры, кроме того, что способствуют ожирению, повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Определить «на глаз» вредные жиры довольно просто – они в большинстве своем твердеют при комнатной температуре. Многим людям еда без жиров кажется несытной, поскольку благодаря им наступает длительное чувство сытости. Однако этого же эффекта можно достичь, если, например, заменить сыр и жирное мясо в салате на орехи, авокадо или рыбу.

4) Урежьте употребление алкоголя.

Очистка рациона предполагает переосмысление и того, что и почему вы пьете. Вам не нужно полностью исключать алкоголь, просто старайтесь оставаться в пределах дневной нормы: бокал вина, стопка ликера или (если вы очень любите пиво) неполный бокал пива. В умеренных количествах алкоголь даже полезен для сердца, но избыток этилового спирта обезвоживает и добавляет львиную долю калорий в ваш рацион.

Старайтесь держаться подальше от разного рода коктейлей с большим количеством сахара или неясным составом. Несложно догадаться, что употребление неоновых жидкостей с большим содержанием спирта и сиропов не добавит вам здоровья и никак не поможет сбросить вес.

5) Следите за подсластителями.

Большинство людей потребляют слишком много сахара. Американская Ассоциация Кардиологов рекомендует потреблять не более 6 чайных ложек сахара в день женщинам и 9 – мужчинам. Диетологи считают избыточной даже эту дозу. Помните, что сахар содержится не только в напитках. Считается все: конфеты, хлебобулочные изделия, домашние сладости, йогурты, глазированные сырки и т.д.

Сахарозаменители также бывают опасны, поскольку некоторые их виды способствуют развитию склероза, рака и всевозможных болезней сердца и печени. Помните также, что вопреки распространенному мнению, гранулированная фруктоза вреднее обычного сахара.

6) Внимательно относитесь к соли.

Избыток соли повышает кровяное давление. Допустимая доза соли в день около 1 ч.л. без горки. Сокращение потребления обработанных продуктов и полуфабрикатов поможет уменьшить количество соли. Кроме того, используйте приправы, травы, уксус и лимонный сок при приготовлении пищи – это поможет наполнить блюда вкусом.

Читайте так же:  Как избавиться от растяжек при помощи алоэ

Причиной пересаливания часто является использование сыпучей солонки (с дырочками) или мельнички с крупной каменной солью. Отмеряйте количество соли щепотками или маленькой ложечкой. Это поможет вам контролировать дозу.

7) Отдавайте предпочтение цельнозерновой муке.

Цельные зерна содержат больше питательных веществ, чем очищенное зерно, потому что отруби и зародыши не удаляются. Ищите слово «цельный» на первых местах списка ингредиентов хлебобулочных и макаронных изделий. Также покупайте изделия из овса, гречневой крупы или коричневого риса. Приятым бонусом является то, что существуют исследования, доказывающие, что люди предпочитающие цельные злаки, в среднем имеют более низкий индекс массы тела и меньше жира в области живота.

Чистоедение не подразумевает отказ от мяса, однако сократить его количество очень полезно. Здоровая порция мяса для человека составляет кусочек примерно размером с колоду игральных карт. И если в ресторанах величина порции мясного блюда редко бывает больше 100-150 г, то дома мы превышаем её в несколько раз. Кроме того, стоит полностью отказаться от продуктов, происхождение мяса в которых вам не известен – полуфабрикатные котлеты, магазинные пельмени, колбасы, сосиски и т.д. Лучше замените их домашней отбивной или куриной ножкой.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Есть больше овощей и фруктов, в частности вместо мяса — одна из основных идей чистоедения.

Дело в том, что «магазинные» мясопродукты часто делают из дешевого мяса, полного гормонов и лекарственных препаратов, которые как минимум не полезны человеку. Импортное мясо часто подвергается обработке химикатами, для продления срока годности. Не поленитесь выбрать надежного поставщика мяса, и навести справки о происхождении его товара. Особенно стоит остерегаться мяса, завезенного из Китая. Эта страна не раз бывала в центре мясных скандалов, связанных с отсутствием контроля качества и санитарных тестов перед отправкой.

Кроме того, будет полезно наполнить рацион растительными белками: бобовые, тофу и т.д.

9) Добавьте фруктов и ягод.

Фрукты и ягоды не просто так прозваны «конфетами природы». К тому же все они богаты калием, который помогает контролировать кровяное давление и витамином С, незаменимым для иммунной системы. Так же, как и овощи, фрукты важны в рационе в свежем необработанном виде, но даже при минимальной обработке они все равно остаются полезными. Читайте этикетки, чтобы убедится, что в состав фруктовых продуктов не входят вещества из «черного списка». В идеале вам стоит ежедневно съедать количество фруктов не меньше объема двух ваших кулаков. Помните, что цельные фрукты полезнее соков.

1) Избегайте белой муки и очищенных зерновых.

Любые изделия из них лишены полезных свойств. Запомните: белый хлеб, печенье, пирожные, белый рис, обычные макароны и т.д. – это продовольственный мусор, лишенный каких-либо преимуществ.

Как видите, все принципы Eat Clean основаны на общепринятых для здорового питания правилах. Вы удивитесь, но систематическое соблюдение всего комплекса этих нехитрых приемов поможет решить многие проблемы со здоровьем, включая лишний вес. Чтобы сбросить ненавистный жир, не нужно уныло жевать полкилограмма капусты без соуса. Просто замените жареную картошку с сосисками на умеренную порцию запеченного картофеля с домашней отбивной из куриной грудки, приготовленной в духовке.

Диета Eat – Clean

Для людей, которые выбирают данную диету, многие продукты, такие как сахар и мука высшего сорта, становятся запретными.

Холли Берри и Николь Кидман являются преданными поклонницами строгой и легкой диеты, которая основывается на употреблении исключительно свежей, здоровой и органической пищи. Эта диета помогает научиться комбинировать полезные углеводы, жиры и постные протеины так, чтобы целый день чувствовать себя сытой. Принципы данной диеты базируются на сокращение потребления жиров и отказа от пищи, которая подвергалась технологической обработке, такой как пастила или приправы к салату.

Тоска Рено, автор метода, потеряла 60 фунтов (27 килограммов), сидя на различных диетах, в процессе которых она испытывала на себе, что действительно работает, а что нет. Диета Eat – Clean основывается на ее главном открытии – терять вес можно, употребляя пищу в достаточных количествах, главное, чтобы эта пища была здоровой. Кроме того, именно Тоска сделала пчелиную пыльцу и лен неотъемлемыми составляющими современной диеты.

Для людей, которые выбирают данную диету, многие продукты, такие как сахар и мука высшего сорта, становятся запретными. Однако Тоска не заставляет полностью отказываться от углеводов или сахаров. Она считает, что есть нужно понемногу 5 – 7 раз в день и тогда вы точно не будете чувствовать себя голодной. Частое потребление пищи в небольших порциях увеличивает скорость обмена веществ и дает вам огромный заряд энергии. Поклонники этой диеты также замечают, что стали тратить меньше времени на сон. Данная диета также помогает устранить излишки воды в организме.

В диетической книге Тоска можно найти рецепты таких вкусных и полезных блюд, как запеченная в пергаменте рыба с овощами или жареный цыпленок. Однако для их приготовления вам потребуется достаточно много времени и тщательная ревизия вашего холодильника. Диета Eat Clean довольна проста, но больше подходит для более опытных диетчиков – отказ от достаточно большого количества продуктов может показаться сложным для абсолютных новичков. Те люди, которые уже испробовали на себе не одну диету, обнаружат, что множество советов, представленных в книге, им уже знакомо. Однако Тоска использует их более грамотно, что поможет вам сбросить лишние несколько килограммов.

Вы навсегда забудете про чувство голода, употребляя пищу 5 – 7 раз в день и почувствуете, что ваше тело очистилось и стало более легким. Множество профессиональных спортсменов используют данную диету для получения дополнительной энергии, а также из-за ее способности сделать стройного человека еще стройнее. Данная диета может стать вашим образом жизни и сделает вас более здоровой и красивой.

Читайте так же:  Сплит или фулбоди, наконец

Большинство продуктов, которые рекомендует Тоска, органические и поэтому дорогие. Кроме того вам будет необходимо провести полную ревизию своего холодильника. Приготовление еды 5 – 7 раз в день или заблаговременно сильно утомляет, поэтому вам необходимо быть опытной хозяйкой, а также обладать достаточным количеством времени, чтобы посвящать его планированию своего ежедневного рациона. Вам придется забыть о кафе и ресторанах, так как состав блюд в этих местах достаточно ненадежен и они не всегда здоровые.

Калейдоскоп

Учитесь готовить

Жующие в темноте

Как худеют звезды

ЛОРАНС АРНЕ

3 секрета Кейт Мосс

Секреты похудения

«С удивлением узнала, что у меня есть талия»!

Система Clean: диета, которая очистит вас от шлаков

Система Clean («Очищение»), созданная доктором Алехандро Юнгером, вновь на пике популярности. Ее практикуют Гвинет Пэлтроу, Деми Мур и Роберт Дауни-младший, а cам автор системы утверждает, что лучшего способа избавиться от токсинов и лишнего веса пока не придумали.

«В отличие от сыроедения, голодания и соколечения, моя программа абсолютно безопасна, – говорит Алехандро Юнгер. – Clean не только очистит организм от токсинов – она поможет избавиться от вредных пищевых привычек и научит вас бороться со стрессом. С помощью этой системы вы восполните запасы энергии, улучшите самочувствие, похудеете, станете выглядеть моложе. При этом программа не займет у вас много времени – от 7 до 21 дня. Это лучший выбор для трудоголиков и перфекционистов!»

ФАЗА ПЕРВАЯ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ

Чтобы детокс не стал стрессом для организма, Юнгер советует некоторое время придерживаться меню предварительной фазы.

3–7 дней – тем, кто давно придерживается здорового питания.

7–10 дней – тем, кто есть красное мясо, употребляет сахар, пьет кофе.

10–14 дней – любителям фастфуда, полуфабрикатов, газировки и алкоголя.

В течение всего периода вы должны питаться в привычное для вас время, но только продуктами из колонки «Да», постепенно исключая «Нет»-продукты (см. ниже). Попробуйте начать завтракать жидкими блюдами – например, соком из моркови, свеклы и капусты. Или имбирно-морковным супом. На завтрак можно есть рыбу, курицу или овощи, оставшиеся после ужина, а также бурый рис или лепешки из зелени. На обед – салаты, супы из бобовых, чечевицы и разрешенных круп. На ужин – блюда, приготовленные по рецептам программы, зеленые овощи, разрешенные крупы. И пейте больше воды и меньше кофе.

«ЗЕЛЕНЫЙ» И «КРАСНЫЙ» СПИСКИ

ОСНОВНАЯ ФАЗА ДИЕТЫ CLEAN

Она может длиться 7, 14 или 21 день. «Каждый день готовьте три блюда, – советует Юнгер. – Жидкое – для завтрака, твердое – для обеда, и опять же жидкое – для ужина. Если очень голодно, между основными приемами пищи можно перекусывать – подойдут сырые овощи, свежие ягоды и фрукты, необработанные орехи. Однако помните: между ужином и завтраком обязательно должен быть 8–12-часовой перерыв». А еще автор системы рекомендует побольше пить чистой воды: «Если между походами в туалет проходит больше часа, значит, вы пьете недостаточно». И «очищать сознание» – медитировать и много двигаться.

Абсолютные противопоказания к Clean – диабет, онкологические заболевания, беременность и период кормления грудью, прием лекарств, которые должны иметь стабильную концентрацию в крови.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДНЯ

на диете Clean выглядит так:

Завтрак – сок из моркови и имбиря.

Второй завтрак – легкая закуска или травяной чай.

Обед – лосось, приготовленный на пару, и смесь зеленых овощей.

Полдник – легкая закуска или травяной чай.

ЧИСТИТЬ ИЛИ НЕ ЧИСТИТЬ?

Узнать, нужна ли вам такая диета, поможет простой тест. Пройдите его – и выясните, насколько ваш организм засорен токсинами, и нужно ли его «чистить».

Комментирует Галия Шафигуллина, кандидат медицинских наук, сертифицированный врач-диетолог:

К великому сожалению, эта система мало приемлема в России в силу сурового климата. У нас тепло всего 4–5 месяцев в году, а остальное время – зима и межсезонье. Зимой на овощных соках не продержишься. Так можно питаться в Индии, в Южной Европе (в солнечной Италии или в Испании), в Америке. В рецепты коктейлей часто включаются экзотические плоды, которые у нас не едят, а некоторые даже не пробовали. Купить, например, хорошее авокадо в Москве, как и хорошие овощи – большая проблема. Наверное, поэтому об этой книге мало говорят, в отличие от диеты Дюкана.

Для похудения эта система не походит. Для людей с лишним весом это большой стресс и никакого результата! Они смогут выдержать ее только в условиях санатория, когда полностью изолированы от привычной еды и для них будут специально готовить. Тем, кто решится следовать системе самостоятельно, я бы оставила сам подход, а вот вместо коктейлей и соков рекомендовала бы есть салаты из сырых сезонных овощей (желательно выбирать овощи с низким гликемическим индексом, а главное – хорошего качества). И добавлять в салаты орехи, оливковое масло и лимонный сок.

Калейдоскоп

Учитесь готовить

Жующие в темноте

Напитки по правилам

Лахмаджун (пицца)

Секреты похудения

«С удивлением узнала, что у меня есть талия»!

Интервальное голодание: диета для тех, кто готов ничего не есть в течение суток

Дробное питание, обязательный плотный завтрак, специальная «диетическая» еда, подсчет калорий – обо всех этих азбучных истинах науки о похудении теперь можно забыть. По крайней мере, так считают сторонники нового модного способа похудения.

Идея «продвинутой» системы интервального голодания принадлежит канадскому фитнес-тренеру Брэду Пилону. Богатый опыт позволил Пилону сделать вывод: ни БАДы, ни медикаменты, ни привычные диеты не помогают по-настоящему избавиться от лишних килограммов – то есть, похудев, всю жизнь удерживать вес. Чтобы выйти из тупика, требовалось придумать что-то новенькое. Разработанная Брэдом концепция интервального голодания, или же eat-stop-eat («ешь-голодай-ешь»), оказалась очень своевременной и довольно быстро обрела множество последователей.

Читайте так же:  Попытка оценить тренировочную программу

Идея очень проста: питаясь в целом как обычно, вы регулярно на непродолжительные промежутки времени отказываетесь от пищи. По системе eat-stop-eat вам придется «класть зубы на полку» 1–2 раза в неделю. Несложный подсчет показывает, что при калорийности дневного рациона около 2000 ккал таким образом экономится от 2000 до 4000 ккал в неделю. А это не так уж мало: ведь 4000 ккал – эквивалент четырехсот с лишним граммов жира! Этого вполне достаточно, чтобы начать худеть. А если еще и тренироваться, то, по мнению адептов системы, результаты будут просто волшебными.

ПЕРЕКУСЫ ВРЕДНЫ?

Здесь у опытного и теоретически подкованного борца с лишним весом могут возникнуть сомнения. Например, как быть общеизвестным фактом, что длинные интервалы между приемами пищи тормозят обмен веществ? Ведь всем известно: если долго сидеть на голодной диете или вообще не есть, организм переходит в режим экономии, и потом, вернувшись к обычной пище, мы полнеем даже от мизерного количества еды. Опять же при голодании в первую очередь расходуется мышечная ткань, а не жир, с которым мы так стремимся расстаться. А вот «растут» впоследствии, увы, не мышцы, а именно жировые запасы. Не получится ли так, что первоначальное похудение обернется набором веса? И как быть с неизбежно возникающим чувством голода?

Сторонники интервального голодания считают все эти опасения беспочвенными. Ведь на их стороне результаты исследований, доказывающие, что 36-часовое голодание не замедляет метаболизм. Калории горят с одинаковой скоростью вне зависимости от частоты приемов пищи. А ускорение обмена веществ при дробном питании связано именно с необходимостью тратить энергию на усвоение постоянно поступающей еды. Таким образом, если вы поели, ваша пищеварительная система «сожжет» некоторое дополнительное количество калорий. Однако наверняка с пищей вы получите гораздо больше энергии, чем нужно для ее переваривания, так что «экономия» от разгона обмена веществ весьма сомнительна. Что касается «сгорания» мышц в огне голодания, то, поскольку при похудении всегда расходуется и мышечная ткань, и жировая, проблема лишь в том, чтобы грамотными тренировками поддерживать мышечную массу, не давая ей «растаять». Что касается непереносимого чувства голода, то, как выясняется, после суток без еды человек его не испытывает. Наоборот, как признаются «голодающие» со стажем, по истечении некоторого времени от начала воздержания от пищи возникает состояние окрыленности, эйфории: хочется двигаться, бегать, летать, свернуть горы – а есть не хочется!

Эффективность системы eat-stop-eat подтверждается и многочисленными фотографиями до и после, по которым видно, как вялые рыхлые юноши превращаются в суперменов с атлетически развитой мускулатурой.

КАК ПРАВИЛЬНО «ПОСТИТЬСЯ»

Итак, что делать тем, кто твердо решил избавиться от лишнего веса с помощью периодических отказов от пищи (или «постов», как их называет автор диеты)? Строгих правил у еat-stop-eat нет: есть можно любую пищу по своему усмотрению. Однако, чтобы хорошо переносить «посты», не заполучив проблем с пищеварением, рекомендуется придерживаться нескольких простых правил.

  • «Пост» следует устраивать 1–2 раза в неделю примерно с вечера до полудня: мы ужинаем, ложимся спать, а утром пропускаем завтрак. Таким образом перерыв между приемами пищи составит 16 часов. Обед и ужин – по обычному расписанию. При желании (и если самочувствие позволяет) обед можно тоже пропустить, тогда «пост» растянется на 24 часа.
  • Первый прием пищи после голодания должен состоять из мяса, овощей и фруктов. Если после еды планируется тренировка, следует добавить также сложных углеводов – например, ломтик хлеба или несколько ложек крупяного гарнира.
  • В день тренировки есть нужно больше, чем в день отдыха. При этом в день отдыха самым обильным должен быть первый прием пищи, а в день тренировки – послетренировочный.
  • В последний прием пищи следует включить источники «медленного» белка – мясо или рыбу.
  • В любых случаях грубые необработанные продукты предпочтительнее рафинированных или жидких: цельнозерновой хлеб лучше белой булки, а свежая морковка лучше овощного супа-пюре.
  • В период «поста» в организм не должно поступать никаких калорий. Можно только пить воду, несладкий кофе или чай.

ГОЛОДАТЬ ИЛИ НЕТ? РЕШАЙТЕ САМИ

«Плюсы»

«Минусы»

  • Система проста в употреблении: не потребуется ни подсчета калорий, ни контейнеров с диетической пищей.
  • Коррекции питания полностью избежать не удастся: в основе рациона должны лежать грубые, необработанные продукты – белки и сложные углеводы.
  • При грамотном целенаправленном подходе можно успешно избавиться от «упорных» жировых запасов.
  • Избыток клетчатки может спровоцировать приступы гастрита.
  • Снижается уровень сахара и инсулина в крови.
  • У женщин может нарушиться менструальный цикл.
  • Повышается секреция гормона роста, а это способствует обновлению тканей и омоложению.
  • Система интервального голодания противопоказана тем, кто принимает медикаменты, привязанные к приему пищи.
  • Чтобы не «сорваться» после длительного перерыва в еде, потребуется изрядная сила воли.
  • Тренироваться на голодный желудок довольно трудно.
Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Таким образом, и от интервального голодания также чудес ждать не приходится. Какой бы путь к идеальной фигуре вы ни избрали, все равно придется прилагать усилия, соблюдать режим и преодолевать препятствия. И даже если вы уверены, что в вашем случае плюсы системы однозначно «весят» больше, чем минусы, перед началом ее применения консультация терапевта, эндокринолога и гастроэнтеролога лишней не будет.

Занимательное чистоедение – диета eat clean по-русски
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here